2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Ararut est issu de cultures peu connues, bien que dans les temps anciens, il était répandu. En Bulgarie, à des fins culinaires, il est vendu principalement sous forme d'amidon, mais est également utilisé en médecine.
C'est un excellent substitut à la farine ordinaire ou à la farine de maïs et peut être utilisé pour épaissir les soupes et les sauces, pour paner et pour faire divers gâteaux.
Soupe de filet de poisson à l'ara
Produits nécessaires: 300 g de filet de poisson, 1 tranche de céleri, 1 tranche de panais, 2 c. beurre, 1 oignon, 1 c. araruth, 20 ml de vin blanc, quelques grains de poivre noir, sel au goût, persil finement haché
Mode de préparation: Faites revenir l'oignon, le céleri et les panais dans l'huile, ajoutez le filet de poisson haché et laissez mijoter pendant environ 5 minutes. Mettez le plat sur feu doux, saupoudrez de macarons, remuez et ajoutez 5 heures d'eau. Une fois que la soupe de poisson commence à épaissir légèrement, ajoutez le vin et les autres épices. Enfin, saupoudrez de persil finement haché.
Soupe froide de tomates fraîches et macarons
Produits nécessaires: 1 grosse boîte de tomates pelées ou 10 tomates pelées fraîches, 3 c. bouillon de légumes, 1 tige de poireau, quelques olives dénoyautées, 2 c. beurre, 1 c. ararouth, 1 c. miel, 1 feuille de laurier, sel et poivre au goût, thym frais
Mode de préparation: La moitié des tomates, le beurre et les poireaux hachés sont mis au cou dans le bouillon. Après environ 20 minutes, ajoutez les tomates restantes, dans lesquelles il est dilué araru, olives et laurier. Une fois que la soupe commence à épaissir légèrement, ajoutez les épices restantes. Enfin, saupoudrez de thym finement haché et retirez la feuille de laurier.
Gâteaux giclés au chocolat et à l'ararut
Produits nécessaires: 250 ml d'eau, 100 g de beurre, 3 œufs, 1 c. sucre, 2 c. levure chimique, vanille, à parts égales de farine et d'ararut (total environ 150 g), chocolat fondu pour le glaçage
Mode de préparation: À partir de tous les produits énumérés / sans chocolat fondu / une pâte semi-liquide légère est formée. Il est placé dans un sac et des biscuits en sont pulvérisés sous la forme que vous souhaitez sur du papier sulfurisé ou directement dans un moule graissé.
Cuire au four et couvrir de glaçage au chocolat.
Conseillé:
Que Peut-on Préparer Avec De L'albash
Alabash est très courant en Bulgarie, qui est souvent confondu avec le goulasch. Sa tige est utilisée pour la consommation, qui est fortement épaissie, arrondie, verte ou violette. Voici quelques idées sur la façon de consommer l'alabasha :
Vin Ou Liqueur D'Iglika ? Surprenez Tout Le Monde Avec De L'alcool Maison Coloré
La primevère , aussi connu sous le nom Primula , est l'une des petites fleurs les plus délicates et les plus belles que vous puissiez trouver à la fois cultivées et sauvages. Avec les perce-neige et les crocus, les primevères sont un signe avant-coureur du printemps à venir, bien que vous puissiez les voir comme des taches colorées même dans les dernières neiges.
Top 8 Des Pizzas Les Plus Délicieuses Que Tout Le Monde Devrait Essayer
La pizza est devenue populaire au 18ème siècle. La première pizzeria, suivie par toutes les autres, s'appelait Antiva Pizzeria Port Alba et a été ouverte à Naples en 1830. Les habitants de Rome ont grandement contribué à la popularité de la pizza.
Que Peut-on Préparer Avec Du Genièvre ?
Le genévrier, que l'on peut trouver sous forme d'arbuste ou d'arbre sauvage dans presque toutes les régions de Bulgarie, est en fait une herbe qui a un effet curatif à multiples facettes. Les herboristes utilisent les fruits de cette plante, qui sont cueillis à maturité, séchés et emballés dans des sacs en papier.
Quel Blé Est Râpé Et Que Peut-on Préparer Avec ?
Beaucoup de gens se demandent quelle est la différence entre le blé tendre et le blé. La réponse est assez simple - le blé tendre se compose de grains entiers et la poire - de concassée. Quelle est la caractéristique de blé complet cependant, c'est un fait qu'en règle générale, il est préparé uniquement à partir de variétés de blé dur de première classe, tandis que le blé ordinaire peut provenir de variétés de toute qualité.
