2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Ararut ou l'amidon qui en est extrait est extrait de la racine de la plante. Originaire d'Amérique du Sud, c'est une petite plante herbacée vivace aux feuilles larges, plates et ovoïdes et atteignant une hauteur de 3 à 5 mètres. Sa racine est souterraine avec une forme petite et cylindrique, de couleur blanc crème ou rouge clair, et la surface du tubercule est recouverte de fines écailles.
L'amidon extrait des racines est utilisé comme épaississant dans la production de puddings et de sauces diverses. Sa puissante fonction collante est encore supérieure à celle de la farine blanche. Il est souvent utilisé dans la fabrication de délicieux biscuits et petits gâteaux, ce qui est une excellente option pour éviter la présence de gluten dans ceux-ci et pour être consommé par les personnes intolérantes au gluten.
On pense que la racine l'ara a des propriétés utilesqui apaisent l'estomac et éliminent les maux. Cela le rend très approprié pour le traitement du syndrome du côlon irritable (une combinaison de crampes abdominales, de ballonnements et de diarrhée ou de constipation) car il régule le péristaltisme intestinal. Et en raison de l'amidon qu'il contient (près de 20 %), il a également un léger effet laxatif.
DANS ararouth il existe également du chlorure de calcium, indispensable au maintien de l'équilibre acido-basique de l'organisme. Il y a aussi le Potassium, qui maintient un rythme cardiaque et une pression artérielle normaux.
En raison du fait qu'il est digéré rapidement et facilement, c'est le produit le plus recherché pour la fabrication d'aliments pour bébés. C'est une très bonne alternative au lait maternel et est précieux en raison de l'absence de gluten qu'il contient.
Souvent les racines d'ara sont utilisées et comme antidote (antidote) à certains légumes vénéneux, sont également appliqués sur les plaies causées par les piqûres d'insectes. Un fait intéressant et utile est qu'ils font partie des antidotes lorsqu'ils sont mordus par des scorpions.
La racine d'ara est riche La source d'acide folique que nous connaissons est très importante pendant la grossesse.
L'ararut manque de matières grasses et est une source de faible teneur en calories, ce qui le rend adapté aux personnes en surpoids et pour prévenir les maladies cardiovasculaires.
Sa racine est douce pour les problèmes de peau et en application topique sous forme de patte (forme posologique molle ayant la consistance d'une bouillie ou d'une pâte molle) pour le traitement des ulcères et des plaies. En Afrique, par exemple, il est utilisé pour traiter les coups de soleil ainsi qu'une source de nourriture.
Fait intéressant, il fait partie de certaines teintures capillaires, grâce à son ingrédient féculent.
Les bienfaits de l'ara sont nombreux et en raison de la richesse en vitamines, minéraux, protéines, glucides et même en fibres. En tant qu'unité alimentaire, c'est un bon aliment nutritif et sain.
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Ararut est issu de cultures peu connues, bien que dans les temps anciens, il était répandu. En Bulgarie, à des fins culinaires, il est vendu principalement sous forme d'amidon, mais est également utilisé en médecine. C'est un excellent substitut à la farine ordinaire ou à la farine de maïs et peut être utilisé pour épaissir les soupes et les sauces, pour paner et pour faire divers gâteaux.
À Propos Des Bienfaits Des Légumes à Feuilles Vertes
À légumes à feuilles vertes comprennent ceux de la famille Brasica. Ceux-ci incluent le chou frisé, le brocoli, les choux de Bruxelles, le raifort et le chou normal. Les avantages pour la santé de manger des légumes à feuilles sont grands et ils sont mieux conservés lorsqu'ils sont cuits à la vapeur.
À Propos Des Bienfaits Des Légumes à Feuilles
Les représentants les plus populaires des légumes à feuilles sont les épinards, le chou, la laitue, le persil, l'oseille, l'ortie, le dock. Les plantes vertes sont une source précieuse de calcium. Cela est particulièrement vrai pour les feuilles extérieures du chou blanc, du chou-fleur et de la laitue.
Les Bienfaits Des Nectarines Et Des Pêches
La douce et délicieuse nectarine est étroitement liée à la pêche. Comme la pêche, le fruit est décrit comme un fruit à noyau appartenant au genre Prunus, qui comprend également des prunes, du genévrier rouge, des amandes, etc. Ce type de fruit est apprécié dans le monde entier pour sa jutosité, son arôme parfumé et son goût sucré.
À Propos Des Bienfaits Des Feuilles De Figuier
La figue est un fruit apprécié dans notre pays, mais apparemment on ne connaît pas encore ses propriétés curatives, et en particulier celles de ses feuilles. A part cacher des corps nus dans des peintures, peu d'entre nous savent qu'ils ont un autre but.
