2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Voir nos suggestions d'échantillons de plats pour les vacances Table de Pâques.
Soupe d'ortie de Pâques
Produits nécessaires: 300 g d'ortie, 1 tomate, 5 tiges d'oignon frais, 1 carotte, 4 œufs, 2 c. fromage râpé, ½ c. sel, 4-5 brins d'aneth, 1 c. beurre.
Préparation: Lavez les orties et nettoyez les tiges d'oignon. Coupez les feuilles d'ortie finement pressées et coupez l'oignon en rondelles.
Râpez les tomates et coupez les carottes en rondelles. Dans une casserole adaptée, verser les légumes sans la tomate râpée. Versez 5 - 6 c. l'eau. Couvrir et porter à ébullition, et quand ça bout, baisser le feu.
La cuisson dure environ 30 minutes. Ajoutez ensuite le sel et le beurre. La soupe est bouillie pendant 30 minutes supplémentaires. Enfin, saupoudrez d'aneth finement haché. Ajouter le fromage râpé et les œufs, qui doivent également être râpés. Remuez très bien et servez chaud.
Notre prochaine suggestion est pour les grands champignons de Pâques
Produits nécessaires: 7 œufs, 7 tomates légèrement plus grosses qu'un œuf, 1 cuillère à soupe. mayonnaise, 1 laitue.
Préparation: Les œufs doivent être durs. Coupez légèrement leurs chapeaux sur le côté pointu de l'œuf. Coupez les couvercles des tomates, retirez-les légèrement de la viande et mettez-les de côté pour le moment.
Prenez une assiette appropriée et arrosez-la d'huile d'olive. Disposer dessus avec des feuilles de laitue. Mettez les œufs sur les feuilles et mettez les tomates dessus comme des chapeaux. Avec la mayonnaise, faire des petits points sur les tomates.
Notre troisième proposition est traditionnellement liée à l'agneau. C'est un agneau parfumé de Pâques aux champignons
Produits nécessaires: 1, 5 kg d'agneau, 4-5 champignons, 3-4 c. huile, 10 grains de poivre noir, 2 c. farine, 1 c. curcuma, 1 pincée de thym et marjolaine, 1 c. poudre d'ail, 1 brin de devesil haché, menthe.
Préparation: Faire un mélange de farine mélangée à de l'eau et des épices. Coupez la viande en portions et roulez-la dans ce mélange. Disposez-le dans une casserole appropriée, saupoudrez d'huile et ajoutez 1 à 2 tasses d'eau.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire à 180 degrés. Après environ 1 heure et 40 minutes, ajoutez les champignons hachés et faites cuire encore 30 minutes. Retirer le papier d'aluminium et cuire au four environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir avec la garniture au choix.
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