2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le sélénium est un minéral particulièrement précieux pour la santé humaine, qui a un effet extrêmement puissant et nous n'avons donc besoin que de petites quantités. Il joue un rôle important dans le bon fonctionnement du corps et le cours normal des processus métaboliques se produisant dans le corps.
Sélénium agit comme un antioxydant et protège le corps des dommages causés par le stress oxydatif. Régule la fonction thyroïdienne, améliore la circulation sanguine et réduit le risque de maladies cardiovasculaires et de cancer.
De plus, ce minéral fort renforce le système immunitaire et ralentit le déclin mental qui se produit avec l'âge. Enfin, il prend soin de notre beauté en améliorant l'état des cheveux et de la peau.
En cas de carence en sélénium dans l'organisme, les symptômes les plus fréquents sont: fatigue, faiblesse musculaire, maladies fréquentes, troubles du rythme cardiaque, taux de cholestérol élevé, athérosclérose, problèmes de thyroïde.
Voir grâce à quoi aliments riches en sélénium, vous pouvez rester en bonne santé.
Noyer du Brésil
Non seulement délicieuses, mais aussi super utiles, les noix du Brésil sont les championnes incontestées riche en sélénium. Une noix peut fournir jusqu'à 75 microgrammes de sélénium par jour, ce qui couvre presque la dose quotidienne requise pour un adulte. Il est important de savoir que vous ne devez pas consommer plus de 2-3 noix par jour pour éviter une accumulation excessive de sélénium dans les tissus corporels.
Fruit de mer
Les différentes espèces d'huîtres, moules, escargots, crevettes, homards et crabes sont une excellente source de sélénium et le fer, le zinc, le cuivre et la vitamine B12.
Poisson
Certains poissons, comme la grosse tête de l'Atlantique, le thon en conserve, l'espadon, le saumon, le hareng mariné, les anchois en conserve, contiennent des quantités solides de sélénium. De plus, ils sont riches en protéines et en plusieurs vitamines - B1, B2, B3, B6 et B12.
Foie
Le foie est riche en divers nutriments, dont le sélénium, le foie d'agneau fournissant le maximum de ce précieux minéral.
Céréales
Le blé, le riz, l'avoine, le seigle, le sarrasin et d'autres espèces contiennent un certain nombre d'éléments nécessaires au corps humain pour se développer pleinement, dont le sélénium.
Des œufs
Les œufs durs nous fournissent les protéines dont nous avons tant besoin, la vitamine D et bien sûr le sélénium.
Noix de tournesol
En plus d'être riche en protéines, les graisses végétales insaturées, la vit. E, B1 et B6, le fer, le magnésium, le potassium et le cuivre, contiennent également une quantité enviable de sélénium.
Bien que le sélénium soit important et bénéfique pour la santé, il faut faire attention à ne pas en faire trop, car un excès de sélénium dans le corps peut entraîner une mauvaise haleine, des diarrhées, voire une chute des cheveux et même certains problèmes de santé.
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