2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'amidon dans la lyutenitsa est ajouté pour obtenir une consistance uniforme du produit, car le lyutenitsa de production est fabriqué à partir de purée de poivron et de tomate, qui contiennent également de l'eau.
Par exemple, les produits Parvomay de Bulcons ont un très faible pourcentage d'amidon lutenitsa car ils utilisent de la purée naturelle de tomates et de poivrons, et non en conserve. La purée naturelle nécessite l'ajout de moins d'eau et de moins d'amidon au produit final.
La purée de tomates et de poivrons de Bulcons Parvomay Ltd. est entièrement produite à partir de légumes frais bulgares, ce qui rend leurs produits uniques sur le marché bulgare.
L'usine Bulcons Parvomay est située au cœur d'une des régions les plus fertiles du pays. Grâce à cela, seuls les fruits et légumes bulgares de la plus haute qualité sont utilisés pour la production - différentes variétés de tomates, poivrons rouges, aubergines, oignons.
Une partie très importante de la technologie pour la production des produits de la marque Parvomay est le stockage des purées de tomates et de poivrons. Les purées sont stockées dans des conteneurs spéciaux appelés réservoirs en tant que concentrés uniques - cette technologie préserve leur couleur et leur goût naturels.
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