2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le gouvernement français a adopté une loi drastique contre le gaspillage alimentaire dans le pays. Le nouveau règlement interdira aux grandes chaînes alimentaires de détruire ou d'éliminer les aliments invendus ou périmés.
Le Sénat français a accepté le changement à l'unanimité, faisant de la France le premier pays à introduire une interdiction du gaspillage alimentaire.
Les détaillants seront tenus de faire don de leurs invendus à des banques alimentaires caritatives.
La loi est entrée en vigueur immédiatement après le vote. Il précise que les supermarchés d'une superficie de plus de 400 mètres carrés doivent signer un contrat avec des associations caritatives auxquelles ils feront don des invendus.
Le non-respect de cette règle menace les propriétaires de chaînes alimentaires jusqu'à 2 ans de prison.
La mesure prévoit également des sanctions pour les commerçants qui gâchent délibérément des aliments afin qu'ils ne puissent pas être consommés.
C'est la pratique utilisée par certains supermarchés, qui saupoudrent de l'eau de javel sur les aliments dans les poubelles afin qu'ils ne puissent pas être consommés par les sans-abri, ce qui a conduit à des cas d'empoisonnement.
Les banques alimentaires, quant à elles, seront obligées d'accepter les dons alimentaires et de les distribuer, en respectant les conditions d'hygiène nécessaires.
L'adoption de cette loi est le résultat d'une longue campagne menée en France par des organisations et des citoyens ordinaires qui protestaient contre la pauvreté et l'utilisation déloyale des ressources alimentaires.
Les associations caritatives font pression pour que le combat se poursuive jusqu'à ce que cette mesure soit adoptée dans tous les pays de l'Union européenne.
Environ 7 millions de tonnes de nourriture sont déversées en France chaque année, tandis que les banques alimentaires françaises reçoivent des dons de seulement 100 000 tonnes.
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