2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La crème glacée est sans aucun doute l'un des délices rafraîchissants les plus appréciés pendant les mois chauds. Il y a tellement de types - vanille et chocolat, avec le goût de différents fruits, noix, gomme, etc.
Vous êtes-vous déjà tenu devant un glacier et avez commencé à vous demander quel type choisir ? Vous ne pouvez pas le prendre à tous les goûts, mais comment pouvez-vous vous limiter à seulement deux ou trois pour toutes ces options appétissantes que vous voyez ?
Vous pouvez maintenant oublier ce problème grâce à un physicien espagnol et un chef professionnel. Manuel Linares crée de la crème glacée qui peut changer de couleur lorsque vous la léchez.
La glace d'un nouveau genre a été nommée Caméléon par son inventeur. En fait, il a le goût de six fruits différents, et le nouveau type de tentation glacée a été créé à Barcelone lors d'un cours de cuisine.
Tout le monde a souri ironiquement en entendant l'idée, mais le physicien-chef savait qu'il existait des moyens de créer un caméléon de crème glacée. Avant d'être servie, la crème glacée a une couleur bleu clair, mais elle change assez rapidement après avoir été vaporisée avec un spray spécial.
Grâce à ce spray, la glace prend une couleur rose foncé en une dizaine de secondes.
Une fois que le client commence à le lécher, le dessert glacé commence à changer en différentes couleurs roses à mesure qu'il fond. Le physicien explique que la formule par laquelle la crème glacée est créée reste un secret, mais assure à tous ceux qui sont curieux de l'essayer que le dessert glacé est créé à partir d'ingrédients entièrement naturels.
Linares admet qu'il a été inspiré par le britannique Charlie Francis, qui crée des glaces fluorescentes. Le nouveau type de crème glacée peut maintenant être essayé - disponible dans la ville de Calella de Mar, dans la province espagnole de Barcelone, dans l'est de l'Espagne.
Là, Linares a un magasin de crème glacée. Outre Caméléon, le physicien-chef est déterminé à inventer d'autres types de glaces. Son idée est que l'un passe du blanc au rose au fur et à mesure qu'il est consommé, et que l'autre réagisse à la lumière ultraviolette dans les boîtes de nuit.
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