2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
À la fin d'une dure semaine de travail, il n'y a rien de mal à sortir pour s'amuser, boire quelque chose d'alcoolisé, assaisonné, bien sûr, de glace et de citrons. Cependant, les scientifiques, avec les nombreuses commodités et médicaments qu'ils ont donnés à l'humanité, ont l'habitude de gâcher avec leurs découvertes le plaisir des habitudes humaines les plus aimées.
Ainsi, parallèlement à la diabolisation du chocolat, une grande partie de la viande et des hors-d'œuvre est accompagnée de boissons. Selon une nouvelle étude, la glace et les citrons contiennent une énorme quantité de bactéries nocives qui peuvent potentiellement nous rendre malades.
La glace dans les boissons a été jugée dangereuse il y a plus de 30 ans. Il était responsable du déclenchement d'une épidémie de norovirus aux États-Unis en 1987 qui a poussé les autorités locales à déclarer la quarantaine dans quatre États. De plus, à cause des boissons fraîches en 1991, une épidémie a éclaté en Amérique latine, tuant 17 personnes.
Une étude menée par des experts de l'Université Clemens, aux États-Unis, a révélé que les citrons contenus dans la boisson sont tout aussi dangereux que les cubes congelés. Les chercheurs ont mené des recherches dans des bars et des restaurants de plus de 17 pays d'Amérique du Nord et d'Europe. Les experts ont découvert que lorsque les mains sont sales, les bactéries dangereuses d'Escherichia coli, provoquant des infections, de la diarrhée, des vomissements, des crampes d'estomac et de la fièvre, sont plus facilement transmises aux citrons humides et à la glace.
Les données ont montré que la possibilité que cela se produise est supérieure à 98,2 %. Si les citrons sont secs avant d'être placés dans la boisson, le risque de métabolisme bactérien tombe à 30 %. L'analyse a montré que plus de 70% des citrons utilisés pour être placés dans les boissons contiennent un environnement riche en micro-organismes dangereux.
Les scientifiques ont trouvé plus de 29 espèces de bactéries pathogènes sur les citrons, offerts aux Américains et aux Européens avec leurs boissons. La situation était encore plus effrayante sur la glace. Près de 89 % des cubes congelés abritaient une gamme dangereuse et riche de bactéries. Aussi, 62 % des ustensiles des bars et restaurants étaient habités par un minuscule monde de bactéries capables d'infecter gravement l'homme.
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