2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Une consommation excessive d'aliments malsains tels que des chips, des collations, des biscuits, des pâtisseries et autres constitue un grand danger pour le développement mental des enfants, ont averti des scientifiques de Bristol, au Royaume-Uni.
Selon leurs études à grande échelle, la consommation d'aliments transformés pauvres en vitamines et minéraux utiles augmente le risque que les adolescents ne développent pas leurs capacités mentales. Une mauvaise alimentation affecte certainement le fonctionnement du cerveau, les scientifiques britanniques sont catégoriques.
Ils sont arrivés à ces conclusions après avoir étudié les habitudes alimentaires de près de 4 000 enfants pendant plusieurs années consécutives, alors qu'ils avaient respectivement 3, 4, 7 et 8 ans. Les enfants sélectionnés avaient des habitudes alimentaires différentes, établies par leurs parents - dans le premier groupe séparé, les enfants étaient nourris à partir de petits principalement avec des produits semi-finis, riches en sucre et en graisse. Le deuxième groupe mangeait des repas plus sains, notamment de la viande, des pommes de terre et des légumes. Le troisième groupe d'enfants mangeait régulièrement des aliments sains comme du poisson, beaucoup de fruits et des salades.
Lorsqu'ils ont atteint l'âge de 8 ans, tous les enfants ont été analysés en passant un test d'intelligence. Les chercheurs ont également pris en compte des facteurs autres que la nutrition, tels que le niveau d'éducation de la mère, le temps d'allaitement et l'environnement social dans lequel l'enfant a grandi.
Ainsi, les experts sont arrivés à la conclusion que lorsque les enfants commencent à manger des produits malsains dès l'âge de trois ans, il y a même des symptômes faibles, indiquant que leurs capacités mentales se développent plus lentement que celles des autres enfants.
Cela a naturellement affecté les résultats du test d'intelligence. 20% des enfants qui ont mal mangé au cours des trois premières années ont montré une baisse de QI.
C'est pourquoi une bonne nutrition au cours des trois premières années est la plus importante. Pendant cette période, le cerveau des enfants se développe le plus rapidement.
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