2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Une nouvelle étude du Centre allemand du diabète de Düsseldorf a montré que même un cheeseburger ou un paquet de chips peuvent provoquer de graves changements dans le métabolisme d'une personne et entraîner une maladie du foie et même le diabète.
La mauvaise nouvelle pour ceux qui aiment les aliments gras, c'est qu'en faire trop réduit la sensibilité du corps à l'insuline. Cela augmente immédiatement les niveaux de graisse corporelle et entraîne un certain nombre de problèmes cardiaques en plus de ce qui précède.
Alors que les corps de ceux qui sont en forme sont capables de récupérer d'une portion de poulet frit ou de pizza, par exemple, ceux qui ont négligé l'entraînement ne récupèrent pas aussi vite et peuvent devenir permanents ou plus permanents. maladies.
Pour prouver leur théorie, des scientifiques allemands du centre de Düsseldorf ont invité 34 hommes en bonne santé âgés de 20 à 40 ans à participer à une expérience quelque peu délicieuse. Les volontaires ont été divisés en deux groupes. Le premier a dû boire un shake à la vanille à base d'huile de palme le jour de l'expérience, et le second a bu de l'eau propre.
La boisson à l'huile de palme était riche en graisses saturées, égale à la graisse d'une pizza au pepperoni ou d'un cheeseburger avec tous les extras. Les tests ont immédiatement montré une augmentation de l'accumulation de graisse et une diminution de la sensibilité à l'insuline chez les volontaires. Comme nous le savons, l'hormone régule la glycémie dans le corps.
Il a également été rapporté que les buveurs de milk-shakes à la vanille présentaient des taux élevés de triglycérides, un type de graisse lié aux maladies cardiaques et à la stéatose hépatique, qui a des conséquences fatales. Les données ont montré, d'autre part, qu'il n'y avait aucun changement dans les performances des volontaires qui n'ont bu que de l'eau pendant l'étude.
Même un seul produit riche en graisses peut être suffisant pour induire une résistance transitoire à l'insuline et endommager le métabolisme du foie, ont déclaré les chercheurs.
Nous pensons que les individus en bonne santé et ceux qui prennent soin de leur corps peuvent compenser adéquatement l'apport excessif d'acides gras saturés. Cependant, une exposition fréquente à de tels nutriments finira par entraîner une résistance chronique à l'insuline et une stéatose (stéatose hépatique non alcoolique), selon l'étude.
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