2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Les amateurs de la boisson divine doivent savoir que, selon les scientifiques, les vins rouges abîment les dents de manière de plus en plus permanente que les blancs.
La plupart des consommateurs de la boisson pétillante évitent souvent le vin rouge, craignant d'avoir des taches colorées sur leur sourire. Cependant, ces hypothèses ont été récemment réfutées après une étude faisant autorité.
Une équipe de chercheurs d'une université allemande a découvert que des vins tels que le chardonnay, le sauvignon blanc et le pinot détruisaient la couche protectrice des dents, entraînant un lent processus de carie, qui à son tour se répercutait sur la sensibilité de la cavité buccale.
Le British Daily Mail écrit sur l'expérience intéressante avec huit vins européens rouges et blancs, qui a conduit aux déclarations finales. Pour l'étude, les chercheurs ont trempé les dents extraites de personnes de plus de 40 ans dans les deux types de vin. Après un certain temps, ils ont constaté que les dents coincées dans les vins blancs semblaient plus endommagées.
"Après une telle étude, nous pouvons supposer sans risque que l'utilisation fréquente de vins blancs peut être la cause de l'érosion dentaire", a déclaré le chercheur Dr Britta Willershausen.
Le vin blanc de couleur jaune verdâtre, jaune clair, doré ou jaune ambré est produit à partir de raisins à peau verdâtre et jaunâtre, y compris les raisins à peau rouge à bleue, mais en tout cas uniquement à partir de raisins à chair claire et à jus incolore.
Cependant, les vins blancs ont des qualités incontestables. L'ingrédient resvératrol contenu dans le vin est une substance active qui abaisse la glycémie, l'inflammation de la muqueuse gastrique et réduit le risque de cancer du poumon.
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