2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La disposition correcte et esthétique de la table joue un rôle particulièrement important pendant le repas. Ceci s'applique pleinement si vous attendez des invités. Soyez impeccable non seulement dans la préparation des aliments, mais aussi dans la disposition des ustensiles.
La base d'une table bien rangée est la nappe. Il doit être propre, lisse et pendre d'au moins 20 cm de chaque côté.
Les serviettes doivent être présentes à chaque table. Outre les besoins d'hygiène, ils servent également d'élément décoratif.
La disposition des ustensiles autour des assiettes est guidée par leur fonctionnalité et leur importance. Ils doivent être rangés dans l'ordre de leur utilisation. Cela signifie que les ustensiles pour le premier plat sont placés à l'extérieur et à l'intérieur pour le suivant.
Placez les fourchettes sur le côté gauche de l'assiette et la cuillère et les couteaux sur la droite. Le plus proche de l'assiette se trouve le couteau pour le plat principal, suivi de la cuillère et à l'extérieur se trouve le couteau pour l'apéritif. L'emplacement des fourchettes est similaire - à l'intérieur se trouve la fourchette pour le plat principal et à l'extérieur, celle de l'apéritif.
Les ustensiles avec lesquels le dessert sera consommé sont placés au-dessus de l'assiette. La cuillère doit être au-dessus de la fourchette. La pointe de la cuillère pointe vers la droite et la pointe de la fourchette pointe vers la gauche.
Une assiette à pain plate est parfois placée sur le côté gauche des fourchettes. Le couteau à beurre peut être placé dessus. A droite de cette assiette à pain se trouvent les verres à eau et à alcool.
Il y a des épices standard sur la table comme du sel, du poivre et un cendrier si la pièce est fumeur.
En plus des appareils standard répertoriés, il existe également ceux qui sont utilisés moins fréquemment. Vous devrez peut-être les utiliser de temps en temps, nous allons donc en énumérer quelques-uns.
Les ustensiles à poisson sont une fourchette à dents courtes, au nombre de quatre et un évidement pour le retrait des os. Le couteau est court avec une lame large, en forme de lame.
Les ustensiles à fruits sont une fourchette et un couteau. Le couteau a un bord pointu et ressemble à la forme d'une plume d'oiseau. La fourche n'a que deux dents.
Pour la crème glacée, utilisez une cuillère plate, semblable à une spatule avec une extrémité légèrement incurvée.
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Comment Disposer Les Ustensiles Sur La Table
La disposition de la table commence par le placement d'une nappe adaptée, quels que soient la forme et le type de table. Il doit être blanc et bien repassé. Le bord médian doit passer par le milieu de la table et l'intersection médiane des bords - au centre de la table.
