2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
La disposition de la table commence par le placement d'une nappe adaptée, quels que soient la forme et le type de table. Il doit être blanc et bien repassé. Le bord médian doit passer par le milieu de la table et l'intersection médiane des bords - au centre de la table.
Il est bon de choisir une nappe de la bonne taille et qui pend autour d'une travée de tous les côtés. Si vous voulez rompre le protocole, il y a deux options. Ou remplacez la nappe blanche par une nappe colorée, mais également adaptée au ton et aux couleurs des ustensiles ou des serviettes.
Il est également permis pour certaines vacances de mettre une nappe avec des éléments appropriés à l'occasion - Noël, Pâques, anniversaire des enfants et plus encore. L'autre option est de mettre un autre tissu plus petit et doux sur la nappe blanche, qui servira d'accent.
Les ustensiles, assiettes et tasses que vous placerez sur la table doivent être uniformes et bien nettoyés.
Quand on passe à la disposition des ustensiles sur la table, on remonte aux années où les règles ont été établies. On commence par les assiettes. Les patins sont placés au centre devant chaque chaise, à une distance de 2 cm du bord de la table. Si vous placez une assiette à pain, elle se trouve à gauche au-dessus des fourchettes ou au-dessus des ustensiles à épices.
Les couverts eux-mêmes sont placés des deux côtés de l'assiette avec laquelle nous avons commencé. Cuillères et couteaux à droite et fourchettes à gauche. Leur disposition se fait de l'extérieur vers l'intérieur, selon l'ordre de leur utilisation. Les plus externes, par exemple, sont celles qui seront utilisées en premier.
Les ustensiles sont placés à 2 cm du bord de la table, perpendiculairement. Ils doivent être parallèles les uns aux autres, à 1 cm les uns des autres et du bord de l'assiette. Les fourchettes et cuillères sont placées avec la partie convexe vers le bas, et les couteaux avec la lame sur l'assiette.
S'il y a un apéritif froid avant la soupe, alors la cuillère est placée entre les deux couteaux. Le couteau à beurre est placé face au centre de l'assiette à pain.
Les ustensiles à dessert, qui seront utilisés en dernier, sont disposés parallèlement à la table, au-dessus des assiettes. La fourchette est plus proche de l'assiette, avec le manche à gauche, et au-dessus se trouve la cuillère ou le couteau, avec le manche à droite. Un point important ici est que si vous avez deux ustensiles pour le même dessert - un couteau et une fourchette, à côté de l'assiette est placé celui destiné à la main droite.
Des ustensiles d'assaisonnement individuels sont placés au-dessus de la fourchette du plat principal ou au-dessus des ustensiles à dessert. Avec la disposition requise, il n'est pas approprié de placer des oliviers.
Des verres à vin et des boissons alcoolisées sont placés à la pointe du couteau pour le plat respectif. Ceux à eau sont placés à gauche et juste au-dessus du verre à vin rouge. Des tasses à café avec une soucoupe peuvent être placées sur la table, à droite du couteau et de la cuillère. Tous les extras sont disposés au-dessus de l'eau.
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