La Seringue, C'est Le Nouveau Mojito

Vidéo: La Seringue, C'est Le Nouveau Mojito

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La Seringue, C'est Le Nouveau Mojito
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Anonim

De grands verres remplis de liquide orange vif et de glace flottante ornent de plus en plus souvent les tables des bars. La seringue il devient peu à peu un apéritif quasi incontournable. On le trouve sur les terrasses de Paris, sur toutes les tables italiennes, entre les mains des étudiants et dans les cafés et bars du centre-ville de Sofia.

Dans divers restaurants, l'impressionnant cocktail peut être accompagné de bouchées, de fromage ou d'autres petits plats d'accompagnement. Et bien qu'il soit considéré comme un cocktail pour filles, ce n'est pas le cas.

Beaucoup d'hommes suivent la mode féminine et découvrent les bienfaits du cocktail à l'orange. Et bien qu'il soit considéré comme une boisson gazeuse, ce n'est pas tout à fait le cas. Son goût légèrement amer de longue durée est idéal pour les interminables soirées d'hiver.

seringue à cocktail
seringue à cocktail

La seringue est facile à faire. C'est la connexion parfaite entre un apéritif simple et un cocktail moderne. Derrière elle se cache Aperol, bitter en anglais, amaro en italien ou amere en français. Ce liquide est l'ingrédient le plus commun dans la fabrication de la boisson. De plus, du Prosecco et de l'eau gazeuse sont ajoutés pour faire l'un des cocktails les plus modernes.

Les étapes de base dans la préparation d'une seringue sont connus comme 3-2-1. Cela signifie que dans un verre de glace et de citron, versez environ 3 parts de Prosecco, 2 parts d'Aperol et terminez par une part de soda.

Les barmans parisiens estiment que d'ici 2020 la seringue fera partie du top 3 des cocktails au monde. C'est aussi la raison pour laquelle l'Aperol vendu est en constante augmentation dans le monde entier.

En fait, au début la seringue ne contenait pas une seule goutte d'Aperol. Il est apparu au 19ème siècle, lorsque les Autrichiens avaient envahi Venise et dominaient même la population locale.

toast avec une seringue
toast avec une seringue

Afin d'adoucir le vin local, ils ont demandé aux restaurateurs d'ajouter « spritzen », en allemand « eau gazeuse ». C'est ainsi qu'est née la seringue. Ensuite, ce sont les Italiens qui ont ajouté des boissons amères telles que Campari et Aperol au 20ème siècle.

Lorsque vous êtes vous commandez une seringue, assurez-vous de spécifier exactement ce que vous voulez qu'il soit. C'est un classique italien Apérol seringue. Il consomme 450 millions de verres par an dans le monde qui, alignés les uns à côté des autres, tourneront autour de l'équateur.

Lorsque vous le choisissez, faites attention à une autre chose - être avec du vin mousseux sec. Et la glace doit être coupée en dés, pas cassée.

Le cocktail est toujours servi avec une paille noire !

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