2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La Commission européenne a approuvé la demande d'enregistrement de la Bulgarie pour le miel de manne Strandzha. Le produit bulgare aura désormais un nom protégé sur le territoire de l'Union européenne.
La nouvelle a été annoncée par la commissaire européenne Maria Gabriel lors du festival du miel Strandzha, qui a eu lieu à Tsarevo.
La nouvelle tant attendue a été accueillie sous les applaudissements par les habitants de la ville, les participants au Festival du miel de manne, des scientifiques du monde entier et des organisations sectorielles, qui se battent pour l'enregistrement du produit depuis de nombreuses années.
La demande d'enregistrement du miel de manne Strandzha a été approuvée par la Commission européenne. De là, nous sommes dans la dernière ligne droite. Ce qui est à venir doit être publié au Journal officiel de l'Union européenne à l'automne et s'il n'y a pas d'objections dès le début de l'année prochaine pour avoir un autre emblème de la Bulgarie - le miel de manne Strandzha, a déclaré la commissaire européenne Maria Gabriel.
Les problèmes de la branche ont également été discutés lors de l'événement, et parmi les principaux sujets figuraient la forte mortalité des familles d'abeilles et les plus petites quantités de miel bulgare l'année dernière.
Le miel de manne a une couleur verdâtre ou foncée spécifique, parfois presque noire. La couleur brun foncé que l'on associe le plus souvent au miel de manne en question est due au miellat des sucs sucrés des plantes.
Le miel des conifères a une teinte verdâtre et celui associé aux pucerons et autres insectes est presque noir.
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