2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le symbole de l'Italie - les pâtes, sont l'une des formes de pâtes les plus populaires au monde.
Les pâtes sont fabriquées à partir de blé dur et sont si célèbres qu'elles sont considérées comme un véritable symbole du style italien dans le monde, tout comme les spaghettis et les pizzas.
L'histoire des pâtes est très ancienne et mystérieuse. De nombreux experts affirment qu'ils sont d'origine orientale et ont été transférés en Italie en 1200, période au cours de laquelle le pays entretenait des relations commerciales avec l'Asie. Ce sont ces relations commerciales qui ont permis l'importation de diverses spécialités pendant des siècles et elles sont ainsi devenues une partie de la religion gastronomique italienne.
A l'origine le terme Pâtes est utilisé pour désigner la plupart des pâtes, qui sont si nombreuses que même aujourd'hui, dans certaines régions du sud de l'Italie, elles sont utilisées pour désigner certains types complètement différents du tube court connu.
La vraie révolution a eu lieu en 1700, lorsque les premières machines à pâtes sont apparues à Naples. La consommation est variée - des soupes de légumes aux pâtes. Ainsi, les pâtes ont commencé à acquérir son identité et à être proposées dans tous les coins du Napolitain.
Les pâtes sont un symbole du style italien, de la simplicité et de la tradition. Une assiette peut provoquer un réel plaisir. Ils peuvent être préparés de différentes manières - bouillis, cuits au four, avec du fromage, du sucre ou avec différentes sauces.
Ego et une délicieuse recette napolitaine pour les connaisseurs:
Crédit photo: Irina Andreeva Jolie
Produits nécessaires:
mozzarella - 200g
parmesan - 50 g / râpé /
pâtes - 350 g
jus de tomate - 250 ml
sol
huile d'olive
Mode de préparation: Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée. Rincez-les et laissez-les égoutter.
Faire bouillir le jus de tomate avec 3-4 c. huile d'olive. Ajouter la mozzarella coupée en cubes. Enduire le fond d'une poêle antiadhésive d'huile d'olive. Mettez un peu de pâtes, versez la sauce, saupoudrez de parmesan râpé.
Travaillez ainsi jusqu'à épuisement des produits. Versez la sauce dessus et saupoudrez de parmesan râpé. Cuire au four à 200 degrés pendant 10-15 minutes. Si vous voulez être plus croustillant, faites cuire encore 5 minutes.
Refroidir et servir. Le vrai goût italien !
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