2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les poivrons sont un excellent choix pour la table - nous pouvons les préparer de différentes manières et ils deviennent toujours délicieux.
Les plats apportent un arôme particulier, et en plus de tout le goût qu'ils ont, les piments peuvent nous protéger des maladies cardiovasculaires et des maladies des yeux.
Ils sont extrêmement riches en minéraux phosphore et calcium. Les légumes rouges contiennent beaucoup de vitamines E, C, A, ainsi que du bêta-carotène.
La vitamine E est impliquée dans de nombreuses fonctions de l'organisme - protège les corps gras de l'oxydation, participe à la maturation des gamètes, etc.
La vitamine C est particulièrement nécessaire pour la force des vaisseaux sanguins, ainsi que pour leur élasticité, la vitamine A - aide au bon fonctionnement du foie, des yeux et plus encore.
Le batacarotène, particulièrement abondant dans les poivrons rouges, aide à prévenir certaines maladies cardiovasculaires ainsi que les problèmes oculaires.
Les experts pensent qu'avec un rhume, nous pouvons facilement obtenir la quantité nécessaire de vitamine C en mangeant des poivrons rouges. Une nourriture extrêmement appropriée est lorsque nous n'avons pas d'appétit et que nous avons perdu du poids - la vitamine augmente l'appétit et nous aide à lutter contre le manque d'énergie.
L'association de vitamine C et de bêta-carotène prévient la dégénérescence maculaire des yeux ainsi que la cataracte. On ne peut manquer de mentionner la capsaïcine, qui est contenue dans les piments - nous le devons au piquant des piments forts.
Plus il y a de capsaïcine dans le poivre, plus il est chaud - cela aide à avoir le nez bouché, et les experts pensent que cette substance peut détruire les cellules cancéreuses.
Les poivrons contiennent également une quantité importante de lutéine, les oranges sont riches en zéaxanthine. Une alimentation riche en ces deux substances peut protéger une personne contre les maladies cardiovasculaires, les cataractes et certains cancers.
La meilleure option pour manger des poivrons est de les manger crus. Si nous voulons augmenter le bêta-carotène, nous devons faire bouillir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et ajouter un peu d'huile d'olive.
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