2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Pour Noël, les bonbons au lynx font partie de l'esprit festif. Ils sont populaires dans le monde entier en raison de leur préparation facile, de leur goût agréable et de leur aspect festif.
Les galettes de Linzer sont deux biscuits collés avec de la confiture ou de la marmelade, dont le dessus est percé au milieu. Saupoudrer de sucre en poudre. La confiture est traditionnellement rouge.
La pâte pour les gâteaux de lynx est spéciale et fond dans la bouche. Les bonbons, ainsi que le gâteau au lynx, également connu sous le nom de gâteau au lynx, qui a été inventé avant eux, portent le nom de la ville autrichienne de Linz.
La tarte au lynx est le gâteau le plus célèbre au monde. Il est préparé à partir de la pâte qui fond dans la bouche, sur laquelle est étalée la confiture, et le dessus est recouvert d'une grille de pâte. La distribution massive de tartes au lynx et de bonbons a commencé au XIXe siècle.
Produits nécessaires à la préparation de bonbons au lynx: 125 grammes de beurre, 1 tasse de sucre, 2 œufs, une demi-cuillère à café d'essence d'amande, 2 tasses et demie de farine, une pincée de sel, 1 cuillère à café de levure chimique, une demi-cuillère à café de cannelle, 1 tasse de chocolat concassé, sucre en poudre, 8 cuillères à soupe Confiture de fraises.
Battre le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs un à un, ajouter l'essence d'amande. La farine est mélangée avec de la cannelle, du sel et de la levure chimique. Ajouter un peu au beurre et remuer. Laisser au réfrigérateur pendant une heure.
La pâte est divisée en deux. Une partie est déroulée et des cercles ou des cœurs ou d'autres formes sont découpés à votre guise. Des moules sont également découpés dans l'autre partie de la pâte, mais des trous sont découpés au milieu à l'aide d'un dé à coudre. Les bonbons Lynx peuvent être des étoiles, des cloches, des diamants - quelles que soient les formes que vous avez.
Cuire une dizaine de minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Retirer, refroidir, étaler les biscuits entiers avec le chocolat fondu au bain-marie, garnir de confiture et couvrir les biscuits d'un trou. Saupoudrer de sucre en poudre.
La tarte au lynx est faite de la même manière. Couvrir le moule avec la même pâte, garnir de chocolat fondu, de confiture et recouvrir d'une grille de pâte.
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