2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Aujourd'hui, il existe de nombreuses épices différentes pour parfumer vos plats et préparer de véritables tentations culinaires. Parmi la large gamme, vous pouvez trouver non seulement du poivre blanc ou noir, mais aussi du rose.
Bien sûr, cette épice ne se trouve pas encore aussi facilement, mais elle commence déjà à devenir de plus en plus populaire. Cependant, nous devons également noter que cela n'a rien à voir avec le poivre, bien qu'il y ressemble beaucoup. La particularité de celui-ci est qu'il a un arôme très spécifique et son goût piquant est très léger.
Utiliser du poivre rose
Ses fruits sont généralement utilisés en cuisine. Dans de nombreux pays, il est ajouté à diverses pâtisseries et boissons. Supplémentaire, le poivre rose est souvent ajouté aux sauces, salades et plats à base de fruits de mer, volailles, viandes et poissons. Certains restaurants populaires servent également des asperges, assaisonnées de poivre rose.
Le poivre rose est ajouté à différents mélanges et peut améliorer le goût de presque tous les plats. Lorsqu'il est moulu, le poivre rose est incapable de conserver sa saveur longtemps. N'oubliez pas que cette épice, même sous forme fraîche, ne peut pas être conservée plus de 6 mois. Il faut aussi savoir que le poivre rose en grande quantité est toxique.
Qualités utiles
Au poivre rose non seulement vous pouvez faire n'importe quel plat parfumé et épicé, mais il possède également de nombreuses propriétés utiles. Tout d'abord, il a un effet positif sur le système digestif. Il est souvent utilisé pour traiter la diarrhée.
De plus, il peut améliorer le fonctionnement du système cardiovasculaire. Le poivre rose est souvent utilisé dans des maladies telles que les rhumatismes, la goutte et divers types d'arthrite.
Ses fruits sont également utilisés dans la production d'huiles essentielles. À des fins médicales et cosmétiques le poivre rose est utilisé extrêmement prudent car il existe un risque d'irritation de la peau.
Dans certains cas, une réaction allergique peut survenir. Si vous souffrez de gastrite ou d'ulcères d'estomac, il vaut mieux ne pas consommer de poivre rose. Dans ces maladies, il est contre-indiqué car il irrite les muqueuses et peut entraîner une aggravation de l'affection.
Comment choisir le bon poivre rose ?
Si vous décidez d'acheter cette épice exotique au goût inhabituel, vous devez alors examiner attentivement le fruit. Ils doivent avoir une surface brillante et une couleur vive. De plus, ils doivent être non seulement ronds mais aussi assez grands. Vous ne devriez pas acheter l'épice s'il y a beaucoup de haricots noirs ou gris dans l'emballage. Cela indique une mauvaise qualité du produit.
Si vous aimez expérimenter dans la cuisine et ajouter de nouvelles saveurs différentes et audacieuses à vos plats, alors vous pouvez hardiment essayer le poivre rose. Il se combine facilement avec de nombreux aliments, mais il est également très bon pour la santé.
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Quels Sont Les Différents Types De Poivre
Le poivre est une épice traditionnelle utilisée par presque toutes les femmes au foyer. Le choix se résume souvent au poivre noir ou rouge, bien qu'il en existe de nombreux types différents. Voici les plus populaires d'entre eux. Poivre vert Le poivre vert est essentiellement un grain non mûr, qui est le plus souvent utilisé dans la saumure salée et aigre.
Poivre
Une pincée de poivre noir est ajouté à presque toutes les recettes. Autrefois utilisée comme monnaie et offerte aux dieux comme un cadeau sacré, il est heureux que cette épice la plus célèbre soit disponible toute l'année dans les magasins.
Poivre De Cayenne
Le piment de Cayenne (Capsicum frutescens) est en fait le piment populaire, considéré comme le piment le plus fort sur terre. Le degré de goût épicé du poivre de Cayenne dépend de son type et de l'endroit où il est cultivé. Ce piquant est mesuré sur une échelle spéciale - de 1 à 120.
Le Poivre Noir Est Un Guérisseur Naturel Universel
Le poivre noir est ajouté à presque toutes les recettes lors de la préparation d'apéritifs, de plats principaux et de salades. Le poivre noir est une épice que nous utilisons dans notre alimentation quotidienne et beaucoup d'entre nous l'adorent, mais ne connaissent pas avec certitude ses bienfaits pour notre santé.
Dans Quels Plats Faut-il Ajouter Du Poivre Rose ?
Poivre rose On le trouve également sous les appellations haricots roses, poivre du Brésil/péruvien, shinus fruit/. Le poivre rose est le fruit d'un petit arbre à fleurs originaire du Brésil et de l'Argentine. Ses fruits sont similaires à ceux de la plante Piper nigrum, dont sont extraits d'autres types de poivre - blanc, noir et vert.
