2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les vins indigènes sont devenus un véritable succès auprès des étrangers. Les boissons à base de raisin rubis, pamid et mavrud sont très appréciées à l'étranger. Lentement, mais sûrement, les élixirs indigènes consolident leurs positions non seulement sur les marchés européens, mais aussi asiatiques.
Parmi les plus fervents amateurs de vins bulgares figurent les Hollandais, les Anglais et les Danois. Cela ressort clairement d'une déclaration de la secrétaire de l'Association des producteurs de vin bulgares Rositsa Kasabova.
Mme Kasabova a révélé à DariknewsBg que les boissons ruineuses indigènes attirent beaucoup l'attention des Chinois, malgré le fait qu'ils ont l'habitude de consommer des boissons de table et légères d'une classe inférieure.
Elle a également expliqué que la branche a intensifié les mesures agro-techniques en raison des problèmes de végétation luxuriante, ainsi qu'en raison des diverses maladies qui ont attaqué les massifs ces derniers temps.
Kassabova a également commenté la question de la production illégale de vin. Elle est d'avis que l'État devrait prendre des mesures plus sérieuses contre le secteur gris de la production viticole.
Les propriétaires des caves ont, pour leur part, exprimé l'opinion qu'il n'y a rien de mal à produire de la nourriture maison, pourvu qu'elle soit destinée uniquement à un usage personnel.
Si une personne veut faire du commerce du vin, elle doit s'inscrire, ils étaient catégoriques.
Les spécialistes de l'industrie ont également soulevé la question du prix de l'élixir natif. Selon eux, il n'est pas très facile de trouver du vin bulgare de qualité à moins de 6-8 levs la bouteille.
Ils ont également rappelé que le prix des marchandises comprend non seulement la boisson, mais également le coût de la bouteille, de l'étiquette, du bouchon, des taxes, des salaires du personnel et plus encore.
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