2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le prix du miel va augmenter entre 50 stotinki et 1 lev le kilogramme, a annoncé le président de l'Union des apiculteurs bulgares Mihail Mihailov à Darik Radio.
Habituellement, la tendance est que le prix soit élevé au début, puis qu'il baisse. Maintenant, cependant, je pense que le prix sera plus élevé. Ce qui circule - un saut d'environ 50%, je pense que ce sera vrai, dit l'expert.
Comme raison de la hausse du prix du miel indigène, les apiculteurs ont évoqué l'hiver rigoureux, qui a entraîné une mortalité élevée des abeilles. Les rendements étaient plus faibles et donc le prix devrait augmenter.
Mihailov a ajouté que l'année dernière était parmi les plus faibles de l'industrie et qu'ils essaient de récupérer leurs pertes.
Les commerçants et les transformateurs ont également annoncé leur intention d'augmenter le prix du miel. À l'heure actuelle, le miel de colza et d'acacia peut être trouvé moins cher, mais avec la nouvelle extraction, le miel d'herbes et de tournesol devrait être vendu plus cher.
La farine devrait également avoir une baisse des importations de miel en provenance d'Ukraine et de Chine cette année, ce qui est une autre raison de l'augmentation du prix d'achat du miel bulgare.
Les prix du miel bio seront plus élevés que ceux du miel conventionnel, comme pour un pot de miel bioacacia, par exemple, nous devrons payer entre 9 et 10 BGN, et l'ordinaire sera autour de 7 BGN.
Le moins cher sera le miel de colza, qui se vendra environ 4 levs.
Les experts conseillent de ne pas acheter de miel en dessous de ce prix, car il est probablement faux.
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