2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Bière aux fruits n'est pas seulement une boisson rafraîchissante délicieuse et agréable, mais aussi un bon composant pour divers types de plats et de desserts.
C bière aux fruits de délicieux biscuits peuvent être préparés.
Produits nécessaires: 200 grammes de beurre, 2 tasses de farine, 100 millilitres bière aux fruits, 2 pincées de gros sel ou 2 pincées de sucre semoule.
Mode de préparation: Ajouter le beurre congelé râpé à la farine. Mélangez le tout en miettes, ajoutez 100 millilitres de bière aux fruits et pétrissez la pâte.
Étalez, saupoudrez de gros sel ou de sucre cristallisé, coupez en formes comme vous le souhaitez et faites cuire à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit rose.
Un dessert intéressant et délicieux est la soupe à la bière sucrée.
Produits nécessaires: 2 tranches de pain, 2 tasses bière aux fruits, 2 œufs, 2 tasses de lait, 2 cuillères à soupe de sucre.
Mode de préparation:
Le lait est bouilli et un mélange de bière, d'œufs et de sucre y est ajouté. Une fois qu'il bout, retirez du feu et servez frais, avec des crotons à base de dés et de tranches cuites au four.
Les crêpes deviennent très savoureuses avec bière aux fruits.
Produits nécessaires: 350 grammes de farine, 2 œufs, 1 cuillère à soupe de crème liquide, 3 tasses bière aux fruits, pincée de sel.
Mode de préparation: Mélanger la farine avec les jaunes, ajouter 1 tasse de bière, le sel et la crème. Bien battre au batteur, ajouter le reste de bière et les œufs battus. Les crêpes sont frites dans une poêle chaude avec très peu de matière grasse.
C bière aux fruits vous pouvez faire une délicieuse sauce dessert au chocolat.
Produits nécessaires: 50 grammes de chocolat naturel, 50 grammes de chocolat au lait, 4 jaunes d'œufs, une demi-tasse de sucre, 2 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à café de lait, 1 tasse bière aux fruits, une demi-tasse de crème liquide, 1 vanille.
Mode de préparation: Râpez le chocolat congelé sur une râpe fine. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Faire frire la farine jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse dans une poêle sèche et ajouter aux jaunes en refroidissant. Ajouter le chocolat.
Le lait, la bière et la crème sont mélangés et chauffés à feu doux à 60 degrés.
Le mélange de lait est versé dans le chocolat en un mince filet sous agitation constante. Ajouter la vanille et chauffer la sauce au réglage le plus bas jusqu'à épaississement. Servir froid.
La mousse de fraise acquiert un goût étonnamment agréable avec bière aux fruits.
Produits nécessaires: 200 grammes de fraises, 150 grammes de sucre, 30 grammes de gélatine, 10 grammes d'acide citrique. Pour le sirop: 50 grammes de fraises, 150 millilitres bière aux fruits, 100 grammes de sucre.
Mode de préparation: Les fraises sont passées au tamis et laissées au réfrigérateur. Ce qui reste dans le tamis est versé avec un peu d'eau chaude et bouilli pendant 5 minutes, puis égoutté. Dans cette décoction ajoutez le sucre préalablement gonflé dans de la gélatine d'eau froide et portez le tout à ébullition, puis retirez du feu.
Cette décoction est combinée avec les fraises écrasées du réfrigérateur, refroidies à 40 degrés et brisées pour former une masse homogène épaisse, qui double de volume. Verser dans des moules et laisser durcir au réfrigérateur.
Servir retourné sur une assiette, arrosé de sirop. Le sirop est fabriqué à partir de purée de fraises, qui est versée avec de la bière chaude, bouillie pendant 4 minutes, du sucre est ajouté et le tout est bouilli pendant 2 minutes supplémentaires.
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