2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le gombo est un légume utilisé dans la cuisine du monde entier. Il est bien connu dans notre pays depuis l'Antiquité. Il a un tissu muqueux spécifique et donc tout le monde ne l'aime pas. Probablement peu de gens diraient que le gombo est leur légume préféré.
Et bien qu'elles ne brillent pas d'un goût incroyable, les petites gousses possèdent une structure nutritionnelle riche et un certain nombre de substances utiles. Quels sont les avantages de consommer du gombo ?
Le gombo est une excellente source de fibres solubles et insolubles, de vitamines A, B, C, E et K et d'acide folique, particulièrement nécessaire à la nutrition des femmes enceintes, car il aide au développement du fœtus. La composition comprend également du fer, du manganèse et du magnésium, ainsi qu'un minéral important pour les dents et les os - le calcium.
Les légumineuses sont faibles en calories, ce qui en fait un aliment sain adapté aux personnes en surpoids. Il possède des propriétés antioxydantes et antifongiques qui améliorent la santé globale et renforcent le système immunitaire. De plus, la fibre dans laquelle les gousses sont fournies aide à réduire le cholestérol, ce qui contribue à la santé cardiaque et réduit le risque de maladie cardiovasculaire et d'accident vasculaire cérébral.
Grâce à la fibre et aux nombreux nutriments contenus dans le gombo, il prend soin du côlon et du système digestif dans son ensemble. Les légumes ont également des propriétés antidiabétiques et normalisent avec succès la glycémie dans le corps.
Le gombo est utile pour les personnes ayant des problèmes respiratoires, comme l'asthme. En raison de la teneur élevée en vitamine C et en antioxydants qu'il contient, il est efficace dans le traitement de la maladie et il a été démontré qu'il soulage ses symptômes.
L'asthme est une maladie inflammatoire chronique des voies respiratoires qui touche 4 à 10 % de la population mondiale. Les symptômes de l'asthme sont: difficulté à respirer, respiration sifflante, essoufflement, sensation de lourdeur ou d'oppression dans la poitrine, toux.
Consommation régulière de gombo apporte plus d'avantages pour la santé humaine - aide à prévenir les maladies rénales, améliore la santé des yeux et la vision, maintient la peau saine et jeune, renforce les os et a un effet bénéfique sur la coagulation du sang. Par conséquent, ne sous-estimez pas les qualités précieuses de ce légume, mais incluez-le plus souvent dans votre menu quotidien.
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