2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le surpoids est toujours une source d'inquiétude pour une personne qui insiste sur de bonnes performances en société et qui a l'estime de soi nécessaire - que ce soit dans le cadre du maintien d'une bonne santé ou de son apparence. La première chose qui vient à l'esprit à la vue de tout corps bien formé est que nous aussi pouvons gagner la confiance en soi et la confiance qui plane sur les traces de son propriétaire si nous perdons du poids.
Nous commençons des régimes dont l'effet, après un régime fatigant, n'est parfois pas du tout une perte de poids, mais au contraire - le retour du poids perdu ou une prise de poids.
Les nutritionnistes indiens modernes développent une nouvelle attitude dans la lecture du bon régime. Selon eux, dans la culture occidentale, les glucides d'un menu sont dépourvus de fibres: la farine transformée, par exemple, est utilisée pour faire du pain, des pâtes et des pâtisseries, et même pour des produits ayant l'effet diététique mentionné.
Dans la cuisine indienne, l'accent est davantage mis sur le concept de Dal (Dal- signifie « diviser », « diviser ». Le mot désigne également toutes les légumineuses telles que les lentilles, les haricots et les pois dont la cosse a été enlevée), Sabhi ou Sabzi (utilisé en Inde du Sud, ou sabzi- se réfère à toutes sortes de légumes), roti (roti ou chapati- c'est un pain plat indien fabriqué à partir de farine complète moulue dans un moulin en pierre).
La combinaison de ces aliments, qui contiennent plus de fibres, équilibre notre alimentation, nous rassasie et nous donne plus d'énergie, ce qui est nécessaire lorsque l'on suit un certain régime amaigrissant.
Les nutritionnistes en Inde notent une autre lacune dans la nutrition en Occident. Ils croient que nous manquons d'apports en légumes et qu'ils sont servis sous le camouflage de croûtons, de sauces grasses ou d'une généreuse quantité d'huile.
Par conséquent, nous nous demandons pourquoi nous ne perdons pas de poids en pensant que nous mangeons sainement ?
D'où la popularité des régimes tels que Atkins, qui encourage une faible teneur en glucides. Cela signifie éviter les aliments tels que les bretzels, les pizzas, les pâtes, les muffins, qui ne fournissent presque aucun élément nutritif à notre corps. D'autre part, les régimes qui les rejettent totalement ou partiellement affectent la réduction de la sérotonine - un neurotransmetteur dans le cerveau, responsable des sentiments de bonheur, de satisfaction et de bien-être. Le résultat, selon les nutritionnistes indiens, est l'irritabilité, l'anxiété, la dépression et la résistance aux régimes amaigrissants.
Les nutritionnistes indiens pensent également que les régimes amaigrissants devraient être basés sur la compréhension d'un certain nombre de facteurs qui affectent le poids, tels que le taux métabolique, l'âge, le sexe, le niveau d'activité physique, les maladies qui accompagnent ceux qui veulent perdre du poids et les avantages secondaires.
Les aliments de base qu'ils utilisent en Inde, leurs méthodes de cuisson et les combinaisons de produits qu'ils contiennent visent à augmenter la teneur en fibres et en nutriments.
Selon les nutritionnistes indiens, la meilleure façon de savoir que nous perdons du poids de la bonne façon est de s'assurer que la perte de poids est lente et progressive. Une alimentation appropriée et équilibrée est la première étape d'une perte de poids réussie à long terme. En ce sens, l'étape principale comprend la sélection d'aliments faibles en calories et riches en nutriments.
Quelques conseils diététiques indiens:
1. Une alimentation modérée est très importante. Cela aide à maintenir le corps en équilibre mental et physique, ainsi qu'à rester satisfait de tous les nutriments nécessaires. De cette façon, une perte de poids saine est favorisée.
2. Réduction des « aliments et boissons vides », c'est-à-dire ceux qui sont riches en calories, mais n'ont pas de valeur nutritionnelle comme les boissons gazeuses, l'alcool.
3. Inclure beaucoup de légumes à feuilles vertes et de fruits dans l'alimentation est une étape importante. Cela nous fournira plus de vitamines et de minéraux et signifie une chose: beaucoup de fibres ! Et les fibres signifient plus d'aliments gourmands en espace dans l'estomac et une sensation de satiété, ce qui facilite la perte de poids.
4. Il faut 20 minutes au cerveau pour se rendre compte que notre estomac est plein. Donc, si on ne fait qu'allonger l'heure des repas à chaque fois, on finira par manger avec modération et selon les besoins du corps. Ou vous pouvez simplement ajouter des salades et des soupes à votre repas, commencer votre déjeuner ou votre dîner avec eux, et ensuite seulement passer au plat principal.
5. La consommation de 2-3 verres d'eau avant les repas et que cela coupe l'appétit est un mythe fréquemment commenté. C'est complètement faux: l'eau a une grande mobilité à l'intérieur du corps et se déplace rapidement vers les intestins, laissant bientôt l'estomac vide. Cette pratique doit donc être repensée.
6. Les protéines jouent un rôle très important dans la perte de poids. S'ils sont limités par l'alimentation, notre masse musculaire va diminuer et le tissu adipeux restera le même. Par conséquent, il est bon d'inclure des protéines à travers les aliments dans votre alimentation, mais ceux qui sont faibles en calories.
7. Les graisses doivent être réduites au minimum, mais ne doivent pas être complètement arrêtées, car elles sont importantes pour la formation d'hormones et leur carence peut provoquer un déséquilibre hormonal, ce qui peut entraîner des problèmes de poids.
8. De nombreux liquides sous forme de soupes, jus de fruits, lait, etc. doit être pris entre les repas. Cela aidera à réduire l'envie de mourir de faim. De simples petits changements dans nos méthodes de cuisson peuvent faire des merveilles et réduire les calories au minimum. Le rôtissage et la cuisson à la vapeur doivent être préférés à la friture.
9. Pour obtenir le meilleur effet et une perte de poids saine, vous devriez demander conseil à un professionnel, au lieu de vous fier et de suivre sans réserve des régimes alimentaires parfois généralement valables.
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