2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Avec la première rafale de vent d'automne, nous commençons à surveiller les prévisions quotidiennes de température, de pluies ou de gelées à venir. Il n'y a aucun moyen - le jardin doit être récolté tôt ou tard. Il arrive souvent que les conditions météorologiques nous surprennent et que nous devions cueillir les tomates, même si elles ne sont pas mûres.
Que peut-on préparer avec les tomates vertes une fois cueillies ? L'option la plus simple est de les laisser mûrir au soleil ou dans une pièce plus chaude. Mais vous pouvez également préparer de délicieux en-cas ou plats à partir d'eux.
Voici des idées dans quels plats mettre les tomates vertes du jardin.
Snack de tomates vertes, poivrons et pommes de terre
Celui-là collation aux tomates vertes il devient très savoureux et est très facile à préparer. Vous n'avez besoin que de 2-3 tomates vertes, 1 poivron rouge et 1 poivron vert, 3 pommes de terre, ail, légumes verts, sel, poivre et huile d'olive.
Épluchez les pommes de terre, coupez-les et avec les poivrons hachés, laissez-les mijoter dans de l'eau salée jusqu'à cuisson complète. Égouttez-les. Versez de l'eau bouillante sur les tomates vertes pour pouvoir les peler plus facilement. Dans un bol, mélanger tous les produits (les tomates doivent être pré-hachées et également égouttées), ajouter l'ail finement haché, un peu d'huile d'olive et la verdure de votre choix (persil ou aneth). Ecrasez le tout et assaisonnez de sel et de poivre.
Soupe de tomates vertes
Faites revenir quelques oignons dans du beurre et ajoutez les dés de tomates vertes (pré-épluchées) dans lesquels vous avez fait fondre un peu de farine. Ajoutez du bouillon, et si vous n'en avez pas, n'ajoutez que de l'eau. Après environ 30 minutes, ajoutez une poignée de nouilles. Assaisonnez avec du sel, des feuilles de céleri fraîches ou du persil et vous obtiendrez une merveilleuse soupe d'automne.
Pot rustique de pommes de terre et tomates vertes et poivrons
Coupez les pommes de terre en petits morceaux et mettez-les dans le cou comme vous faites normalement une purée de pommes de terre. Faire revenir séparément dans l'huile des poireaux ou des oignons finement hachés et les couper en poivrons et tomates de taille moyenne.
Lorsqu'elles sont frites, ajoutez-y les pommes de terre précuites et écrasées à l'aide d'une écumoire, ainsi qu'un peu de lait frais. Si vous avez un cornichon autour de vous, vous pouvez utiliser une partie de son liquide à la place du lait. Mélangez tout cela, assaisonnez avec du sel, un peu de poivre rouge et noir et vous avez déjà un accompagnement merveilleux et plus inhabituel pour n'importe quelle viande ou poisson.
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Les Légumes à Feuilles Vertes Les Plus Utiles
Que notre corps les consomme avec le smoothie du matin ou avec la salade du midi, légumes à feuilles vertes enrichir notre carte d'une manière inimitable. La variété de greens est grande et on ne peut pas s'ennuyer. A commencer par la classique laitue, épinards, dock, ortie, la roquette de plus en plus préférée, le chou frisé, les feuilles de moutarde ou les betteraves, ce qui n'est plus sur la table de légumes à feuilles vertes .
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Comment Mettre Les Câpres Dans Les Plats
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Pour Les Salades Vertes Et Les épices Vertes
Les épices vertes sont présentes dans la plupart des plats et salades. Les feuilles vertes sont incroyables pour faire des salades vraiment savoureuses. La salade verte a très peu de calories, c'est pourquoi elle est terriblement utile. La salade verte frisée, qui est rougeâtre à la fin, a un goût de noisette et est utilisée comme plat d'accompagnement pour les poissons rôtis et frits, ainsi que pour les plats avec des champignons.
Mettre L'accent Sur Les Glucides Pour Les Problèmes De Foie Et De Cœur
Les glucides sont très utiles dans un régime de guérison rationnelle. Cela est dû à leurs propriétés uniques pour la santé. Tout d'abord, les glucides s'oxydent très facilement et libèrent de l'énergie rapidement. Ils préservent les réserves de graisses et de protéines à des fins de construction.
