2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Toutes les friandises sucrées appartiennent au groupe de nutriments appelés glucides. Le terme "glucides" est apparu pour la première fois en 1844, lorsqu'il est devenu clair que ces substances étaient constituées de carbone et d'eau.
Les glucides sont divisés en trois groupes - monosaccharides/glucose, fructose, galactose/, oligosaccharides/maltose, lactose, saccharose/ et polysaccharides/amidon, glycogène/. La molécule de saccharose - le sucre ordinaire - est constituée de résidus de glucose et de fructose.
Le lactose est un sucre du lait, contenu uniquement dans le lait. Les glucides sont moins présents chez l'homme et les animaux que les protéines et les lipides. Les glucides remplissent de nombreuses fonctions importantes.
Ils maintiennent l'immunité, font partie des structures intracellulaires et constituent le principal carburant cellulaire. Parmi l'énorme quantité de glucides, il est bon de choisir les plus utiles et de les inclure dans votre menu.
Ce sont le miel, le chocolat, tous les fruits sucrés - bananes, raisins, pommes sucrées, figues, kiwis, fraises, mandarines et oranges, ananas, poires, pastèques et melons, fruits secs et légumes sucrés comme les betteraves.
Nous ne devons pas nous priver de la délicatesse appelée halva - elle est riche en oligo-éléments. Mais la consommation de sucre, et de sucre raffiné, doit être réduite au minimum. Ne laissez pas plus d'une cuillère à café de sucre dans le café.
Ne mettez pas plus de 3 cuillères à café de sucre dans le thé. Les confiseries, les gâteaux, les pâtisseries sont nocifs pour le corps, car avec les glucides, ils remplissent notre corps de beaucoup de graisse.
Au lieu de gâteaux gras, préférez vous sucrer la vie avec des produits à pâte dure - comme des biscuits durs ou des biscuits. Mangez des chocolats, pas ceux qui contiennent du sucre caramélisé.
Même les sucreries utiles doivent être consommées avec modération. Par exemple, une fois par mois, vous pouvez vous permettre un gros chocolat, une fois par jour - une tasse de café avec du sucre. Deux chocolats - une fois toutes les deux semaines.
Vous pouvez consommer du miel tous les jours, deux cuillères à café dans du thé ou du lait. Il est très rare d'être autorisé à manger des biscuits, et encore moins souvent - un gâteau. Si vous n'avez pas d'allergie aux fruits, offrez-vous des fruits sucrés et secs lorsque vous voulez manger un morceau de gâteau.
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