2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Un fournisseur de salami bulgare de la ville de Dartfort a été sanctionné de 5 000 livres. Le motif de l'amende est la vente d'un produit dont le contenu est composé de près de 50 pour cent de viande de cheval, rapporte thisislocallondon.co.uk.
Il s'agit du premier cas au Royaume-Uni depuis que le scandale de la viande de cheval a éclaté au début de l'année dernière. En septembre 2013, le fournisseur Expo Foods a fourni du salami bulgare sous le nom de Lukanka Chumerna. De la viande de cheval (48,8 pour cent) a été trouvée dans des produits à base de viande, dont la présence n'était pas signalée sur l'étiquette du salami en question.
Le producteur d'un produit carné - la société indigène Aktual, a été "fortement recommandé" à Expo Foods par les propriétaires de supermarchés du pays d'Europe de l'Est. Il y a 4 ans, le fournisseur a commencé à acheter de la viande à l'entreprise bulgare.
En septembre de l'année dernière, il a commandé vingt kilogrammes de saucisses Lukanka Chumerna. Selon les informations sur l'étiquette, ce produit est composé uniquement de bœuf et de porc, de fibres végétales et d'épices, mais la vérité est bien différente.
Heureusement pour les consommateurs, seuls trois kilogrammes de Lukanka Chumerna ont été vendus. Les dix-sept kilos restants étaient encore entreposés. Le pétitionnaire devra payer une amende de 5 000 £ pour l'infraction. Il a également été condamné à payer 2 500 £ de frais de justice.
Nous vous rappelons qu'en raison du scandale de la viande de cheval de début 2013, des mesures de plus en plus sérieuses sont prises au Royaume-Uni contre l'introduction de la viande de cheval dans les produits alimentaires.
A cette occasion, la société britannique Oxford Instruments et l'Institute for Food Research ont même mis au point un appareil permettant d'identifier la viande avant sa transformation.
L'appareil peut distinguer avec succès les acides gras des chevaux, des vaches, des porcs, des moutons et des oies. Les fabricants expliquent que chaque graisse émet un signal spécifique.
Cet appareil est très pratique et permet même d'économiser de l'argent, car vous n'avez pas à dépenser 500 livres en tests ADN et en même temps, les résultats sont prêts relativement rapidement.
Conseillé:
Ils Préparent Une Saucisse De 60 Mètres Pour La Fête De La Saucisse Gorno Oryahov
Une saucisse record de 60 mètres, préparée selon une recette traditionnelle, ravira les habitants et les invités de la ville de Gorna Oryahovitsa, où se tiendra le festival de la saucisse ce week-end. Les 30 et 31 mai à Gorna Oryahovitsa, ils attendent ceux qui veulent essayer le sujuk typique de la région, qui est la première marque déposée de la Bulgarie dans l'Union européenne.
Une Entreprise Bulgare Qui Commercialisait Des Graines De Soja OGM Dangereuses A été Condamnée à Une Amende
Le tribunal de district de Burgas a infligé une amende maximale de 1 000 BGN à une entreprise de Kameno, dans les ateliers de laquelle un soja OGM dangereux a été trouvé en vente. Les magistrats ont confirmé le montant total de la sanction, qui a été imposée par les inspecteurs de l'Agence de sécurité alimentaire lors d'une inspection surprise.
Ils Ont également Trouvé De La Viande Hachée Avec De La Viande De Cheval
Ils ont également trouvé des produits avec un contenu non réglementé de la viande de cheval . Dans le dernier lot de 25 échantillons, qui a été envoyé à un laboratoire allemand, cinq des échantillons ont donné un résultat positif, selon l'Agence bulgare de sécurité alimentaire (BFSA).
Une Substance Enivrante A été Trouvée Dans Lutenitsa Indigène
Dans l'étude des utilisateurs actifs de lutenica dans le réseau du marché intérieur, une marque de lutenitsa a été trouvée, qui contenait la substance oléamide - un élément enivrant qui agit sur le corps tout comme la marijuana. L'information a été confirmée par le Dr Sergey Ivanov du Centre de biologie alimentaire, où les tests avec la lyutenitsa bulgare ont été effectués.
66 Personnes Ont été Arrêtées Pour Commerce Illégal De Viande De Cheval
Europol, l'Office européen de police, a arrêté 66 personnes en lien avec la vente de viande de cheval impropre à la consommation humaine. Tous leurs biens ont été confisqués et leurs comptes bancaires ont été saisis, rapporte Reuters. Ces mesures interviennent après que les consommateurs européens aient été désagréablement surpris en 2013 par le fait qu'ils achetaient de la viande de cheval qui leur était proposée sous forme de bœuf.
