2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si nous parlons de cuisine laitière, nous devons apprendre à préparer et à bouillie de lait, qui sont particulièrement nécessaires et utiles pour les jeunes enfants et les personnes âgées. De plus, la plupart des bouillies de lait sont recommandées pour les patients souffrant de maladies du système cardiovasculaire, de l'estomac, des reins, du foie et autres.
Ce qui suit recettes de bouillie de lait sont conçus spécifiquement pour ce groupe de personnes, étant donné que si vous souffrez de diabète, ils doivent être préparés sans sucre et utiliser un édulcorant artificiel.
Bouillie de semoule au lait
Produits nécessaires: 30 g de semoule, 220 ml de lait, 15 g de sucre, 10 g de beurre, 200 ml d'eau, 1 vanille en poudre ou une pincée de cannelle
Mode de préparation: L'eau est bouillie et la semoule y est ajoutée progressivement sous agitation constante. Séparément, le lait est bouilli, le beurre, le sucre et la vanille y sont dissous et ce mélange de lait est versé dans la semoule et l'eau. Bien mélanger le tout. En option, il peut être saupoudré de cannelle.
Bouillie de riz au lait
Produits nécessaires: 25 g de riz, 100 ml de lait, 5 g de beurre, 15 g de sucre
Mode de préparation: Le riz lavé et nettoyé est rempli d'eau et bouilli pendant environ 10 minutes. Le lait est bouilli et le riz y est ajouté, après quoi le poêle est réduit et le sucre et le beurre sont ajoutés sous agitation constante. De la vanille peut être ajoutée si désiré.
Bouillie de beurre et de farine pour enfants
Produits nécessaires: 10 g de farine, 10 g de beurre, 8 g de sucre, 100 ml de lait
Mode de préparation: Faire revenir la farine légèrement avec le beurre et ajouter environ 1 litre d'eau et de lait en remuant constamment. Faire bouillir jusqu'à ce que la bouillie épaississe, puis sucrer. Si vous le souhaitez, une pincée de cannelle peut être ajoutée.
Bouillie de riz au lait avec fromage jaune et tomates
Photo: Stoyanka Rusenova
Produits nécessaires: 20 g de riz, 100 ml de lait, 15 g de sucre, 5 g de beurre, 50 g de fromage jaune, 3 c. sauce tomate
Mode de préparation: Il est préparé comme une bouillie de riz au lait, mais enfin la sauce tomate et le fromage jaune râpé sont ajoutés. Si vous n'avez pas de fromage jaune, vous pouvez également utiliser du fromage râpé ou du fromage cottage.
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