2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous ne pouvez pas finir la nuit en buvant de grandes quantités d'alcool sans attaquer le réfrigérateur à la recherche de pâtes ou une visite non-stop au restaurant voisin pour de la malbouffe croustillante, vous pouvez trouver du réconfort dans explication scientifique de votre comportement.
Dans une nouvelle étude, des experts du Francis Creek Institute ont trouvé un lien clair entre l'alcool et la suralimentation. Les résultats sont surprenants car l'éthanol est une substance riche en calories alimentaires qui supprime l'appétit du cerveau.
Pour prouver leur point de vue, les scientifiques ont mené des expériences en laboratoire avec des souris. Ils leur ont donné de l'éthanol pendant trois jours. Les rongeurs ont ensuite pris une solution saline pendant la même période de temps. Au cours des deux périodes, les experts ont surveillé et signalé la prise alimentaire sur les sites expérimentaux. Ils ont constaté que la prise alimentaire était significativement augmentée les jours où les souris recevaient de l'éthanol.
Les données montrent que la consommation d'alcool provoque une suralimentation. Il s'agit d'un phénomène biologique bien conservé caractéristique des mammifères, indépendamment de leurs croyances esthétiques et de leur conditionnement social, selon les résultats de l'étude.
Des experts ont tenté de savoir si l'éthanol module les signaux de faim dans le cerveau. Ils ont découvert que des concentrations élevées d'éthanol provoquaient une activation cellulaire similaire à une famine prolongée ou à une famine physiologique hormonale.
C'est avec cette propriété que l'éthanol déclenche des signaux dans le cerveau et maintient constamment de fausses alarmes de faim, ce qui fait penser qu'il devrait inciter notre corps à absorber de la nourriture supplémentaire.
Dans l'ensemble, ces données montrent que l'éthanol induit un remodelage fonctionnel dans les générateurs de famine biophysique du cerveau, maintenant ainsi une fausse faim malgré l'adéquation nutritionnelle extracellulaire, explique le chercheur principal, le professeur George Hamstream.
Les chercheurs espèrent que leur recherche sera en mesure de fournir des éclaircissements supplémentaires sur les comportements pathologiques tels que la suralimentation et les troubles connexes.
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