2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Selon les recherches des paléontologues, il y avait des vignobles sur Terre avant même l'apparition de l'homme, c'est-à-dire. les raisins datent de la période dite craie.
La patrie du fruit délicieux est probablement l'Asie occidentale et en particulier les rives sud de la mer Caspienne et Noire, l'Asie Mineure, la Syrie et l'Iran.
Les premières preuves de la culture de la vigne remontent à il y a 5 à 7 000 ans. Ensuite, nos anciens ancêtres cultivaient la vigne dans les vallées fertiles de la Syrie, de la Mésopotamie et de l'Égypte.
Mille ans avant la nouvelle ère, la viticulture a prospéré dans la Grèce antique, d'où elle a ensuite été transférée à Rome.
La viticulture était connue sur nos terres il y a 3000 ans. Les Thraces ont été parmi les premiers à améliorer les méthodes de culture du raisin juteux. Homère mentionne également la ville portuaire thrace de Nizo, d'où partaient des navires chargés de vin destiné aux Grecs, qui assiégeaient Troie.
À l'époque, les feuilles de vigne et les grappes étaient un symbole de prospérité, elles étaient représentées sur des pièces de monnaie et d'autres objets de valeur. On suppose que dans notre pays, la première culture de la vigne a commencé dans la vallée de la rivière Maritsa.
Le raisin et le jus de raisin de l'Antiquité à nos jours sont utilisés en cuisine, en médecine et en cosmétique.
Il a été établi que la consommation de raisin ou de son extrait a un effet extrêmement bénéfique sur les organismes épuisés et ceux qui ont souffert de maladies de longue durée. Les guérisseurs naturels recommandent fortement la consommation de raisins pour l'arthrite, les rhumatismes chroniques, les maladies cardiaques et autres.
Les raisins ont une haute valeur nutritionnelle. Il s'avère qu'un kilogramme de raisin contient entre 3 000 et 5 000 joules de calories, soit plus que la teneur en calories des prunes et des pommes de terre.
En effet, un kilogramme de raisin peut fournir au corps humain environ 30% des besoins énergétiques quotidiens.
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