2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les prix d'achat du lait frais ont baissé jusqu'à 30 stotinki par litre. Le secteur subit de lourdes pertes, mais la situation devrait se stabiliser en août et les prix du lait augmenter.
Cela a été annoncé par le Centre d'analyse économique de l'agriculture (SARA), qui a ajouté que chaque année pendant les mois d'été, les producteurs de lait subissent des pertes en raison de l'approvisionnement plus difficile en aliments pour animaux.
La crise des prix d'achat du lait est mieux tolérée par les éleveurs de moutons, contrairement aux éleveurs de bovins, et la raison en est que le bétail coûte au moins deux fois plus cher que les moutons, selon les experts.
Au cours des derniers mois, la production de lait cru a connu une tendance à la baisse. L'Union européenne devrait prendre des mesures pour limiter la production et augmenter ainsi le prix d'achat du lait cru.
Au cours du mois dernier, seules les valeurs des produits laitiers de base dans l'UE sont restées stables. La plus forte augmentation a été enregistrée dans le pétrole, qui a augmenté de 9% sur une base mensuelle.
Les plus grands producteurs de lait du monde, l'Australie et la Nouvelle-Zélande, ont également connu une baisse de la production laitière. Cela donne aux producteurs européens l'espoir que les prix de leurs produits ne baisseront pas davantage avant la fin de l'été.
Les experts de l'USDA disent qu'il y a une augmentation mondiale de la production de lait, qui en un an a augmenté de 1,2% ou 6,12 millions de tonnes de plus qu'en 2015.
Bien que les agriculteurs européens aient produit 6 % de lait en plus entre janvier et avril par rapport à la même période l'année dernière, ces chiffres devraient baisser d'ici la fin de 2016.
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