2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La consommation de chanvre et de graines de chanvre par l'homme a une longue histoire. Le chanvre est la plus ancienne plante cultivée par l'homme et est cultivé pour ses fibres saines, son taux de croissance élevé et la graisse de ses graines. Les scientifiques ont trouvé des empreintes de fibres de chanvre dans des poteries de l'âge de pierre.
À ce jour, les graines de chanvre sont considérées comme l'un des aliments les plus utiles au monde et sont reconnues comme la source de protéines la plus concentrée et la plus équilibrée dans la nature. Les graines de chanvre non pelées conviennent à la fabrication de lait de chanvre, au broyage et à la germination.
Environ 35% de la teneur en graines de chanvre est de l'huile de chanvre. Il contient 80% d'acides gras essentiels, d'acide linoléique, d'acide alpha-linoléique et d'acide gamma-linoléique. La teneur élevée en protéines et en graisses essentielles et le rapport idéal entre elles rendent les graines de chanvre si utiles pour nous.
Les graines de chanvre peuvent être consommées crues, moulues en farine, transformées en lait, transformées en thé et utilisées en pâtisserie. Les graines torréfiées sont vendues dans les cinémas chinois chanvre. Les feuilles fraîches peuvent également être consommées sur une salade. Certains fabricants transforment les graines de chanvre et proposent des produits à base de chanvre de valeur tels que de l'huile, des graines décortiquées, de la farine ou de la poudre de protéines.
Le chanvre fournit de grandes quantités de fibres solubles qui maintiennent votre tube digestif sain et propre. Bien sûr, une consommation régulière entraîne une perte de poids. D'autre part, les acides gras essentiels contenus dans les graines de chanvre éliminent le cholestérol du sang, ce qui empêche la formation de plaque dans les artères. Cela réduit la pression sur le cœur.
Dans les produits cosmétiques, l'huile de chanvre est utilisée en raison de son effet anti-inflammatoire et anti-âge, combat l'inflammation de la peau, aide à traiter les lésions cutanées.
Les graines de chanvre sont naturellement exemptes d'allergènes, de gluten et de lactose. Il est considéré comme une alternative saine au poisson. Aucune autre plante ne contient d'acides aminés essentiels sous une forme aussi facilement digestible ou n'a d'acides gras essentiels qui répondent aux besoins humains dans un rapport aussi parfait. Seules les algues telles que la spiruline, les algues bleu-vert et le phytoplancton marin sont supérieures chanvre par la teneur en protéines.
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