2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le saumon est l'une des premières places dans le classement des poissons utiles. Il contient des acides gras oméga-3 et des vitamines A, B et D. Le saumon est riche en fer, sélénium, phosphore et calcium. Tous ces nutriments ont un effet bénéfique sur le cerveau et améliorent la mémoire humaine.
Le saumon protège contre le diabète de type 2, est bon pour les os en raison de sa teneur élevée en calcium, réduit le risque de crise cardiaque, protège contre l'hypercholestérolémie et l'hypertension artérielle. Enfin, le saumon vous offre une bonne nuit de sommeil. Le saumon est également très bon pour les enfants, car leur cerveau se développe et les nutriments contenus dans le saumon sont très bons pour lui.
Avec du saumon, vous pouvez préparer divers apéritifs gastronomiques. Par exemple: saumon fumé aux asperges, rouleaux au saumon fumé ou galettes de pommes de terre à la crème, saumon et asperges. Un autre apéritif intéressant avec du saumon est le bonbon au saumon avec du mascarpone et des noix. La garniture des bonbons au saumon comprend du mascarpone, du fromage à la crème, des noix concassées, de l'ail finement haché et de la moutarde. Versez le mélange obtenu sur des morceaux de saumon et attachez les bonbons avec des plumes d'oignon. Apéritif élégant et très savoureux.
Une autre entrée est la terrine de saumon fumé et le fromage à la crème. Vous pouvez également préparer une sauce tomate au basilic pour cet apéritif.
Vous pouvez également préparer un apéritif avec du saumon en utilisant des œufs durs coupés en quatre. Vous pouvez assaisonner l'apéritif avec du saumon avec une sauce moutarde, du jus de citron et de l'huile d'olive. Enfin, saupoudrez de câpres.
Une autre suggestion savoureuse est la mousse de saumon fumé. La mousse est composée de chèvre, avocat, crème, câpres, morceaux de saumon et citron vert.
Saumon fumé à la mousse de ricotta. Un délicieux apéritif que nous préparons en enveloppant la mousse finie de filet de saumon fumé. La mousse est préparée en mélangeant de la Ricotta, du cream cheese, de l'oignon, de l'ail, des câpres, de l'aneth, de la moutarde, du jus de citron, du sel et du poivre.
À partir de saumon, vous pouvez préparer du pâté, diverses bouchées, remplir des œufs de saumon et bien d'autres options pour des apéritifs délicieux et élégants avec du saumon.
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