2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'atelier de la société Stara Zagora Petratsite OOD ne cesse de produire des préparations de viande sans licence, bien que l'autorisation de la société pour cette activité ait été révoquée en 2005.
Des procédures de mise en état ont été engagées contre l'usine après plusieurs inspections par les inspecteurs de la BFSA, qui ont établi que la viande est produite dans un certain nombre de violations des normes.
L'atelier de production de viande ne dispose pas d'un permis pour cette activité, car il a été révoqué après une inspection des établissements en 2005, rapporte BTA.
Cependant, l'usine n'a pas cessé de fonctionner et a distribué ses produits finis douteux sur les marchés, principalement dans la partie sud de la Bulgarie.
La production a été réalisée dans des conditions peu hygiéniques et en l'absence de tout contrôle médical. Les employés travaillaient sans contrat de travail ni assurance. L'atelier fonctionnait de nuit pour éviter les inspections BFSA.
À la mi-novembre, les inspecteurs ont arrêté la société Stara Zagora en train de se livrer à des activités illégales. Des produits locaux ont été saisis et envoyés à l'abattage, et les travaux de l'atelier ont été arrêtés pour la deuxième fois.
La BFSA a remis à l'entreprise des protocoles de conservation responsable de la viande retenue, ainsi que des actes d'interdiction de leur activité de transformation de la viande.
Une semaine après l'inspection soudaine, RFSD - Stara Zagora a descellé les congélateurs afin d'en sortir la viande et de la détruire.
Après la destruction de la viande, des informations ont été reçues selon lesquelles malgré les interdictions imposées, l'atelier fonctionne à nouveau et distribue ses produits dans le réseau commercial.
Une troisième inspection a été organisée à Petratsi, réalisée cette fois par des employés du SANS. Après l'inspection, il s'est avéré que l'atelier fonctionnait toujours. De nouveaux 3 800 kilogrammes de viande destinés à la vente ont été saisis dans les congélateurs de l'entreprise.
Le travail sur l'affaire se poursuit, et après l'action du SANS, le bureau du procureur du district de Stara Zagora s'est joint à l'enquête.
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