2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Détestez-vous le moment où votre mari rentre à la maison avec une riche prise de poisson et vous ne pouvez pas vous réjouir avec lui le jour de chance, car vous savez ce qui vous attend après cela. Voici quelques astuces qui vous faciliteront la préparation du dîner de poisson.
- Vous retirerez les écailles plus facilement si vous frottez préalablement le poisson avec du vinaigre;
- La planche sur laquelle vous allez travailler doit être saupoudrée de sel pour que le poisson ne glisse pas;
- Vaporiser la chair du poisson avec le jus d'un demi citron avant de la saler;
- Si la viande est foncée - sachez que votre dîner ne sera pas des plus diététiques. Les poissons noirs sont assez caloriques;
- Vous saurez si le poisson est bien cuit en tirant les nageoires sur son dos - s'ils restent entiers, alors il est temps de servir à table;
- Après avoir lavé le plat dans lequel vous avez cuit le poisson, il y a généralement une odeur caractéristique. Pour l'enlever, faites bouillir du thé dans ce pot. Une autre option consiste à saupoudrer le plat de beaucoup de sel et à le faire tremper dans l'eau pendant au moins une heure;
- Si toute la pièce sent mauvais et que vous souhaitez que l'air soit nettoyé rapidement et facilement, mettez une casserole d'eau bouillante sur la cuisinière et ajoutez quelques gouttes d'alcool de lavande;
- Vous pouvez retirer l'haleine de poisson de vos mains en les frottant avec du sel puis en les rinçant;
- Si vous chauffez du poisson fumé quelques minutes au four, il aura le goût du poisson frais.
Nous espérons que vous avez appris quelque chose de nouveau et d'utile et que nettoyer et préparer le poisson avant qu'il ne soit temps de le cuisiner ne vous sera pas si désagréable.
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