2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Est-ce que tout dans les noix est utile? Les nutritionnistes italiens ont tenté de répondre à cette question, après avoir étudié toutes les propriétés utiles et nocives de ces délices si appréciés des gens.
L'un des mythes est que les noix aident à perdre du poids. Cependant, ce n'est pas tout à fait le cas, disent les nutritionnistes. Les noix sont riches en calories et même si vous n'en mangez pas beaucoup, vous en absorbez beaucoup.
La valeur énergétique de cent grammes de noix équivaut à environ 700 kilocalories, soit près d'un tiers de l'apport calorique quotidien d'une femme moyenne.
Mais le contenu calorique des noix peut être utilisé à bon escient. Ils saturent rapidement, mais pendant longtemps, contiennent peu de glucides et beaucoup de cellulose. Par conséquent, le taux de sucre dans le sang reste stable et nous ne ressentons pas les effets d'une crise de faim soudaine.
Les nutritionnistes recommandent de ne pas consommer plus de vingt noix par jour, et elles devraient être de type différent. Il est vrai, ce n'est pas un mythe, cependant, que les noix sont difficiles à digérer pour le corps.
Cela est dû à leur teneur élevée en matières grasses. Cela peut être un problème pour les personnes souffrant de colite chronique, de déficit enzymatique, de gastrite et d'autres troubles gastro-intestinaux dans lesquels les aliments gras sont plus difficiles à digérer.
Les noix contiennent des inhibiteurs qui les rendent plus difficiles à digérer. Ces inhibiteurs d'enzymes protègent les noix de la germination jusqu'à ce qu'elles soient dans un environnement humide.
Dans l'eau, les inhibiteurs sont inactivés. Ainsi, les personnes qui ont des problèmes d'estomac doivent faire tremper les noix le soir pour les consommer le matin.
Il est bon d'ajouter un peu de sel de mer à l'eau pour faire tremper les noix. Beaucoup de gens pensent que les noix sont une source de protéines et sont donc une alternative à la viande.
C'est vrai, mais seulement en partie. Les noix contiennent environ quinze pour cent de protéines. Tenter de couvrir les besoins de l'organisme en protéines au détriment des noix conduirait à dépasser au moins deux fois la norme calorique.
De plus, les noix manquent de lysine - un acide essentiel nécessaire au fonctionnement de notre système immunitaire. Par conséquent, ils ne peuvent pas être considérés comme une source complète de protéines.
Conseillé:
Mythes Et Vérités Sur Les Aliments Surgelés
Le sujet pour nourriture surgelée et produits est l'un des plus courants de ces dernières années. Ces produits, si pratiques pour chaque femme au foyer, font émerger de nombreux mythes et légendes sur leur utilisation, dont certains sont de purs mensonges.
Mythes Et Vérités Sur Le Caviar
Le caviar est non seulement très savoureux, mais aussi un produit très utile. C'est aussi un plaisir assez coûteux, ce qui entraîne une énorme quantité de caviar douteux sur les stands. Il est important de savoir comment faire son choix.
Mythes Et Vérités Sur Les Calories
Lorsque vous souhaitez perdre du poids ou augmenter votre masse musculaire, la première chose à laquelle vous pensez est les calories que vous ingérez avec votre nourriture. L'équilibre calorique détermine si vous allez prendre du poids ou perdre du poids.
Mythes Et Vérités Sur Les Bonbons
Pâtisseries - si délicieuses et désirables, mais interdites à certains. On peut les éviter pour diverses raisons : à cause de la silhouette ou à cause de la peur des caries. Quel que soit le magasin dans lequel nous entrons, ils sont tout autour de nous sous différents types et formes.
Mythes Et Vérités Sur Les Sushis
Le sushi est un favori de beaucoup de gens à travers le monde. Jusqu'à récemment, les sushis étaient considérés comme un mets presque exotique, mais quiconque y goûte crée une dépendance. Il existe de nombreux mythes sur les sushis et l'un d'entre eux est qu'il ne s'agit en fait que de poisson cru.
