2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Apéritifs sont devenus une partie intégrante de notre menu, surtout si nous avons décidé d'inviter des invités. Il est intéressant de mentionner qu'ils ont été inventés dans le monde arabe et peuvent inclure non seulement de la viande et des produits laitiers, mais aussi des salades et tout autre type de hors-d'œuvre, qui sont servis ensemble à table et consommés par tous en guise d'introduction. au plat principal.
Comme nous abordons habituellement ce dernier avec un soin particulier, il est bon que nos invités ne mangent pas trop avec les entrées et qu'il n'y ait plus de place dans leur estomac pour le plat principal, pour lequel nous avons consacré le plus de temps et d'efforts.
C'est pourquoi il est important de savoir quelles entrées sont considérées comme trop grasses et copieuses, y compris les salades:
1. Les viandes grasses telles que le porc, qui sont utilisées pour faire des jambons prêts à servir, doivent être évitées. Le porc est très calorique, et cela est particulièrement vrai pour notre bacon préféré;
2. Les fromages gras suisses et français qui ajoutent du luxe à notre table doivent être servis avec modération, car aussi délicieux qu'ils soient, ils contiennent beaucoup de calories;
3. Filets fumés de poisson gras, qui sont souvent servis comme apéritif, sont également considérés comme inappropriés. Ils sont généralement préparés avec trop d'huile d'olive ou d'huile végétale et satureront les convives avant de servir le plat principal;
4. Essayez d'oublier les salades de mayonnaise ou si vous les servez, elles devraient être en petites quantités. Notre salade russe préférée, que nous servons en apéritif, peut facilement être servie en accompagnement du plat principal, et même là, il ne faut pas oublier qu'elle est trop copieuse;
5. La définition apéritif gras s'applique pleinement aux pâtes et aux salades de pommes de terre, qui contiennent également de nombreuses calories;
6. L'hiver souvent pour les apéritifs sont servis des cornichons à la choucroute, généreusement arrosés d'huile ou d'huile d'olive. Bien que le chou lui-même soit peu calorique préparé de cette manière, il devrait servir d'accompagnement au plat principal, plutôt que séparément.
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