2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Certains des produits chimiques utilisés pour traiter les agrumes peuvent provoquer des larmoiements et des problèmes de peau, ont déclaré des experts au Telegraph. La raison en est les produits chimiques dangereux avec lesquels ils colorent les fruits.
Ces substances dangereuses peuvent pénétrer dans le fruit lui-même, explique Sergueï Ivanov, biologiste à l'Institut de biologie alimentaire. Les produits chimiques de teinture peuvent également être toxiques pour les champignons et les moisissures.
Les agrumes sont traités avec des colorants pour conserver et préserver leur fraîcheur et leur durabilité plus longtemps. Une fois ces fruits transformés, il y a une certaine période pendant laquelle leur consommation est interdite.
Le terme dépend entièrement du type de produit chimique avec lequel le fruit a été traité. La responsabilité du respect de ce délai incombe entièrement aux producteurs.
L'Agence bulgare de sécurité alimentaire fait remarquer que l'utilisation de peintures est réglementée par la loi. Cependant, il est obligatoire pour les producteurs d'indiquer les ingrédients avec lesquels ils ont traité les fruits sur leurs étiquettes.
Selon la loi sur l'alimentation, il est obligatoire que les peintures encore utilisées soient inoffensives et autorisées à être utilisées sur le territoire de l'Union européenne.
Si vous voulez être absolument sûr que les couleurs des fruits ne vous feront pas de mal, lavez-les avant de les consommer. Les produits chimiques de teinture s'éliminent facilement à l'eau tiède, et après avoir épluché les oranges, les mandarines, les citrons ou les pamplemousses, lavez-les à l'eau courante pendant quelques minutes.
Faites de même avec les zestes de citrons et d'oranges, si vous les utilisez pour des gâteaux. De plus, n'exagérez pas la quantité de croûtes, car le produit chimique utilisé peut être dangereux.
Après avoir lavé les fruits, lavez-vous bien les mains à l'eau tiède savonneuse, car il peut également y avoir des traces de peinture sur vos doigts.
Certains experts conseillent également de tremper les fruits dans un bol d'eau tiède et de vinaigre avant de les manger.
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