2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Parfois, il s'avère que vous avez besoin d'un certain produit et que le magasin est trop éloigné ou ne fonctionne plus parce que vous avez décidé de cuisiner tard.
Par quoi certains produits peuvent-ils être remplacés ? Cette question se pose souvent lorsque les magasins sont ouverts pour le mascarpone.
C'est un fromage spécial qui est utilisé pour faire de nombreux desserts italiens, dont le plus célèbre est le tiramisu. La façon la plus simple de remplacer le mascarpone est par du fromage à la crème, qui est très bien fouetté pour le rendre moelleux en ajoutant une ou deux cuillères à café de crème liquide.
Vous pouvez également remplacer le mascarpone par du fromage cottage, que vous devez frotter dans une passoire et mélanger avec un peu de crème liquide pour le rendre plus doux et plus moelleux.
Une autre option consiste à remplacer le mascarpone par de la crème sure fraîche riche en matières grasses. Lorsque vous enfoncez une cuillère dans la crème, elle doit rester droite.
Seule une telle consistance convient pour un remplacement digne du mascarpone. Lorsqu'une telle crème est utilisée pour préparer un tiramisu, il est bon d'ajouter un peu de gélatine dissoute pour la resserrer.
Le sel peut également être remplacé par certains produits. Gardez à l'esprit que si vous souffrez d'hypertension artérielle, il n'est pas bon pour votre santé d'en faire trop avec du sel. Par conséquent, vous pouvez remplacer le sel par de l'ail. Si l'ail est réduit en poudre, c'est un substitut parfaitement acceptable pour le sel.
Les différentes combinaisons d'épices que vous pouvez même inventer vous-même sont également un bon substitut au sel. Vous pouvez faire une combinaison à parts égales de persil, basilic, aneth, sarriette, différents types de poivre, sauge.
Lorsque vous préparez une salade, utilisez uniquement de l'huile d'olive et du jus de citron, cela remplacera le sel. Vous ne le manquerez même pas si vous mettez un peu plus de jus de citron dans la salade.
La feuille de laurier peut être remplacée par des feuilles de sauge, ainsi que des feuilles de romarin.
Le café peut être remplacé par du thé vert, du thé au ginseng, du thé masala et de l'eau citronnée.
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