2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
De plus en plus de gens choisissent de manger des aliments sains. L'un des plus grands défis auxquels nous sommes tous confrontés sur le chemin de la santé est de savoir quels produits sont propres et lesquels ne le sont pas. Produits d'imitation sont un véritable obstacle, car ils sont particulièrement courants et imitent généralement certains des produits les plus consommés - laitier.
Un produit est imitatif lorsque ce qu'il contient ne correspond pas à ce qu'il est - par exemple, une crème n'est pas une crème si elle est d'origine végétale. Par la loi - produits d'imitation ils doivent être vendus sur des stands séparés et être clairement identifiés comme imitant un produit, sans porter la dénomination "fromage", "fromage jaune", "lait" ou "crème".
En théorie, cela facilite notre tâche, mais dans le commerce, la pratique est différente. C'est pourquoi il est important de savoir reconnaître produits d'imitation. La première chose dont vous devez être guidé - le prix. Généralement un kilo produit imitant le fromage, est beaucoup moins cher que le vrai fromage de qualité, qui dépasse 8-9 BGN par kilogramme. Les produits d'imitation peuvent être trouvés entre 2 et 4 BGN pour la même quantité.
Vous pouvez reconnaître le vrai fromage d'une autre manière - lorsqu'il est cassé, il doit être granuleux, tandis que les produits d'imitation sont lisses.
Vous pouvez déjà voir dans la fenêtre que la texture des produits d'imitation est vraiment assez lisse, les bords des grumeaux sont tranchants, alors qu'avec du vrai fromage, ils sont arrondis.
Lorsqu'il est trempé dans de l'eau, le vrai fromage est dessalé, mais ne change pas de forme et le produit d'imitation se désintègre pratiquement.
C'est plus difficile de reconnaître les autres produits laitiers d'imitation. Suite à l'introduction de la nouvelle réglementation, les fromages à tartiner et le lait ne sont plus appelés « fromage » et « lait » mais plutôt « produit à tartiner » ou « produit à boire ». Il est important d'apprendre et de lire les étiquettes.
Un autre produit difficilement reconnaissable est la crème, notamment culinaire. Encore une fois, la différence réside dans l'étiquette et le contenu. La boîte avec le produit d'imitation indiquera "d'origine végétale", et le contenu contient toujours des graisses végétales.
Ici, le prix n'est pas un indicateur, car même certaines des marques les plus chères en proposent des similaires produits végétaux, alors lisez toujours ce que vous consommez.
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Beaucoup d'aliments que nous mangeons tous les jours sont présentés comme quelque chose qu'ils ne sont pas. La situation dans ce cas est similaire aux répliques de sacs et de vêtements de marques célèbres, mais il s'agit de nourriture. Divers additifs sont ajoutés aux produits d'imitation, qui remplacent les produits naturels et ainsi le produit devient moins cher.
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Personne ne sait à quel point les produits OGM sont nocifs. Malgré toutes les restrictions du marché, volontairement ou involontairement, ces aliments se faufilent entre eux et atteignent les devantures des magasins, puis notre table. Différents aliments génétiquement modifiés ont changé de différentes manières.
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Comment Reconnaître Les Lentilles Biologiques Et Les Haricots Biologiques
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Comment Reconnaître Les Légumes Et Les Fruits Biologiques
Les aliments biologiques sont considérés comme plus sûrs à consommer que les aliments inorganiques. La raison en est qu'ils contiennent une quantité négligeable de pesticides par rapport aux produits conventionnels. La production biologique interdit ou restreint sévèrement les additifs alimentaires et autres produits chimiques utilisés dans le traitement des produits afin de réduire tout risque potentiel qui leur est associé.
