2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le thé blanc a un goût sucré délicat. Il est cultivé et récolté principalement en Chine, à Taïwan, en Thaïlande, dans le nord et l'est du Népal. Il est fabriqué à partir des bourgeons de la plante Camellia Sinensis, à partir de laquelle sont produits les thés vert et noir. Pour obtenir le thé dit blanc, les bourgeons de la plante, dès qu'ils sont cueillis, sont séchés à la vapeur. Dans ce procédé, l'oxydation est évitée, et le produit ainsi obtenu est riche en antioxydants.
On l'appelle thé blanc en raison des fins poils blanc argenté sur les bourgeons ouverts de la plante. En fait, on sait peu de choses sur le fait que la production de thé blanc nécessite beaucoup de soins et d'efforts. Des variétés spéciales sont sélectionnées qui sont cultivées dans les jardins quelques années avant la première récolte.
Le thé peut être cueilli pendant une courte période dans l'année, ce qui le rend rare et précieux. Le séchage à la vapeur permet à la plante de ne pas rétrécir, contrairement au thé noir et vert. C'est le thé le moins transformé de toutes sortes.
La plante Camellia Sinensis a une teneur élevée en polyphénols. De plus, la présence de catéchines a été prouvée, et elles sont connues pour aider à réduire les plaques d'athérosclérose, les accidents vasculaires cérébraux, prévenir le cancer et plus encore. Les avantages de boire une décoction de thé blanc sont différents. Dans la galerie ci-dessus, vous pouvez voir plus d'avantages du thé blanc incroyable.
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