2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Après un copieux repas de vacances et des spécialités locales d'hiver, vous avez à peine de la place pour quelque chose de sucré et de savoureux après le repas principal. Cependant, un dessert léger et tendre est une véritable récompense pour l'âme, c'est pourquoi nous vous proposerons plusieurs recettes de gourmandises légères et sucrées, adaptées aux mois d'hiver, qui ne dérangeront pas votre estomac déjà surchargé.
La première chose que nous vous proposons est un dessert à la citrouille - une recette très différente de la citrouille traditionnelle, plus légère et plus rapide à préparer. Voici comment faire de la crème de potiron:
Crème de potiron aux noix et fruits
Produits nécessaires: 500 g de potiron, 1 banane, raisins secs, 2 poires, 2 c. miel (peut-être du sucre), 250 ml de lait frais, 2 cuillères à soupe d'amidon de vanille, cannelle au goût, vermicelles, vanille, rhum
Méthode de préparation: Faites bien bouillir le potiron, puis laissez-le refroidir et mettez-le dans un mixeur, en ajoutant le reste des fruits, sans les raisins secs. Les réduire en purée. Dans un autre bol, mélanger le lait tiède avec le miel et la vanille. Ajoutez la fécule à ce mélange, puis versez la purée de fruits.
Mélangez le tout, puis versez dans des bols. Placer les noix hachées et les raisins secs préalablement trempés dans le rhum sur la crème. Si désiré, saupoudrer d'un peu de cannelle.
La suggestion suivante peut sembler un peu plus inhabituelle car elle contient de l'ananas en conserve. Dessert très juteux et savoureux, auquel en plus des produits que nous offrons, vous pouvez ajouter des noix à votre goût. Notre recette est à base de noisettes et de noix, mais vous pouvez toujours les changer. Achetez un pudding à votre goût et préparez-le comme indiqué sur l'emballage - avec du lait et du sucre.
Disposez les biscuits au beurre dans un moule approprié - vous pouvez acheter du chocolat ou ce que vous préférez. Les biscuits ne doivent pas avoir de trou. Disposez-les dans la poêle, en les plongeant en quelques secondes dans le sirop d'ananas en conserve.
Vous pouvez ajouter un peu de beurre fondu par dessus. Versez le pudding sur les biscuits, dans lesquels vous avez ajouté des noix et des noisettes finement hachées. Disposez les morceaux d'ananas sur le tout. Laissez bien refroidir le dessert.
Notre dernière offre est très simple à préparer - nous vous présentons les produits nécessaires pour la crème de lait écrémé, le mascarpone et les figues:
Crème au mascarpone et aux figues
Produits nécessaires: 1 sachet de beurre, noisettes, biscuits, vanille, 300 g de mascarpone, 300 g de lait égoutté, miel au goût, confiture de figues
Méthode de préparation: Mélangez d'abord le mascarpone et le yaourt, mélangez bien et ajoutez du miel au goût. Coupez les biscuits et les noisettes dans un mixeur, puis ajoutez le beurre que vous avez préalablement fondu.
Mettez 2 cuillères à soupe. du mélange de biscuits dans une tasse adaptée, ajoutez la même quantité de crème de lait sur le dessus, puis versez le sirop de confiture de figues et saupoudrez de morceaux de fruits hachés. Commencez à disposer les biscuits, la crème, les figues et ainsi de suite jusqu'à ce que la coupe soit terminée. Il est bon de refroidir le dessert pendant au moins 2 heures.
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