2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le piment doux a des propriétés incroyablement utiles et devrait donc être présent à notre table toute l'année. En termes de teneur en vitamines, les poivrons rouges et jaunes sont supérieurs aux citrons et aux cassis. La majeure partie de l'acide ascorbique est contenue autour de la tige, c'est-à-dire la partie que nous coupons lorsqu'elle est utilisée pour la consommation.
Les poivrons mûrs d'automne contiennent le plus de vitamine C. Dans le poivre, l'acide ascorbique est associé à la vitamine P (rutine), et cette association contribue à renforcer les vaisseaux sanguins et réduit la perméabilité de leurs parois.
Le poivre contient plus de vitamine A que la carotte: la consommation quotidienne de 40 g de poivre stimule la pousse des cheveux, améliore la vision, la peau et les muqueuses.
Le piment doux est riche en vitamines B1, B2, B6 et PP, donc les personnes souffrant de dépression, de diabète, d'œdème, de dermatite, ainsi que de perte de mémoire, de perte de force et d'ordre et plus encore. vous devez inclure ce légume dans votre menu.
La consommation de piments forts aide à normaliser la circulation cérébrale, prévient le développement de l'athérosclérose et améliore l'état de l'asthme bronchique, de la toux, des maux de gorge, de la grippe. En raison de la teneur élevée en potassium, en sels minéraux, en sodium, ainsi qu'en micro et macronutriments (fer, zinc, iode, calcium), le poivre est obligatoire en cas d'anémie, de diminution de l'immunité et de chute précoce des cheveux.
Si vous souffrez d'hypertension artérielle, ne les mangez pas. Il est contre-indiqué chez les personnes souffrant de troubles du rythme cardiaque, d'ulcères d'estomac, pour les personnes souffrant de gastrite, de colite, de maladie du foie, d'épilepsie.
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