2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Chaque année, la liste des aliments qui ont des propriétés miraculeuses pour la santé semble augmenter d'au moins un. Ce fut également le cas début 2017, lorsqu'un type spécial de café à base de champignons a été introduit en tant que nouveau superaliment dans la famille des produits sains.
Des études sur la boisson montrent que le café peut stimuler le métabolisme, prévenir la maladie d'Alzheimer et réduire considérablement le risque de dépression. Cependant, selon certains experts, il peut provoquer des insomnies ou exacerber l'anxiété.
La patrie du nouveau café est la Finlande. Le fabricant affirme que quiconque a peur de l'essayer reçoit un vrai coup de caféine sans effets secondaires visibles.
Aussi insolite que l'idée puisse paraître café aux champignons, ceux qui l'ont essayé disent que la boisson a un goût entre le café et le thé. Il a un goût doux et riche, mais pas aussi fort que la boisson tonique originale.
Le créateur du nouveau superaliment Tero Isocapoulia pense que le café aux champignons sera largement accueilli et deviendra bientôt quelque chose de complètement naturel. Comme principaux avantages de son invention, il souligne ses bienfaits pour la santé, son goût agréable, sa préparation facile et son prix relativement bas.
Le processus de création de la boisson consiste à faire bouillir différents types de champignons. Ils sont ensuite séchés et une certaine quantité de vrai café leur est ajoutée. Lorsque les champignons sont bien séchés, ils sont moulus et du café est préparé à partir du mélange de poudre obtenu.
Parmi ses principaux avantages figurent sa capacité à réguler la glycémie, à équilibrer l'activité du tractus gastro-intestinal et à stimuler le système immunitaire dans le corps humain.
Les principaux types de champignons utilisés par les producteurs finlandais sont les variétés européennes typiques de maitake, de champignons et de cèpes. Certains experts avertissent que les champignons maitake ont la capacité de diluer le sang et parfois d'interagir avec les médicaments contre l'hypertension, de sorte que la nouvelle boisson doit être abordée avec prudence.
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