2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les vacances autour de Pâques sont associées par la plupart d'entre nous aux traditions chrétiennes, aux réunions de famille chaleureuses et aux délicieuses tentations typiques de cette période de l'année. Les jours qui l'entourent ne peuvent pas passer sans peindre des œufs et sans notre tentation sucrée préférée - le gâteau de Pâques fait maison.
Aujourd'hui gâteaux de Pâques prêts sont disponibles partout - non seulement dans les supermarchés mais aussi dans les boulangeries. Cependant, la préparation de ce pain rituel typique des fêtes de Pâques est une tradition qui vaut la peine d'être apprise - le goût de gâteau de Pâques chaud fait maison ne peut être comparé à rien d'autre.
La plupart des gens trouvent la recette du gâteau de Pâques extrêmement difficile. Même si vous suivez toutes les étapes, le résultat final est insatisfaisant et parfois même désespéré.
La vérité c'est que faire un gâteau de Pâques a quelques subtilités. Peu importe le niveau de vos compétences culinaires, si vous ne les connaissez pas, cela ne fonctionnera tout simplement pas. Voici quelques conseils.
1. Armez-vous de patience. Faire un gâteau de Pâques de qualité prendra une grande partie de votre journée. Pour la plupart, il va lever ou cuire, mais votre présence est nécessaire.
2. Tamisez la farine. Pour un gâteau de Pâques moelleux sur fils, cette étape est absolument obligatoire. Il est souhaitable que cela se produise même quelques fois.
3. De nombreux experts pensent que le meilleur gâteau de Pâques est obtenu lors du mélange de graisses végétales et animales. Recommandations - huile et saindoux, par exemple. Vous pouvez également utiliser de l'huile.
4. Pour obtenir la texture des fils, dissoudre le sucre de la recette dans du lait chaud.
5. Le jour de la confection du gâteau de Pâques, oubliez absolument d'aérer la pièce dans laquelle vous le réaliserez. Et préparez-vous pour la chaleur. Pour que le gâteau de Pâques soit bon, il doit être préparé à une température ambiante supérieure à 35 degrés. Cette condition est absolument obligatoire lors du pétrissage.
6. Et quant au pétrissage du gâteau de Pâques, il doit être aussi long et vigoureux que possible. Frapper la pâte 100 fois sur la table est un mythe. Attention cependant: pétrissez très longtemps !
7. La partie la plus importante du gâteau de Pâques est la montée. Il doit monter trois fois. La première fois - pendant environ une heure, jusqu'à ce que la pâte triple de volume.
Laissez-le dans un bol, couvrez-le de papier d'aluminium et trouvez un endroit chaud dans votre maison. Cela peut être à côté d'un radiateur ou sous le climatiseur, par exemple.
La deuxième levée est après avoir ajouté les raisins secs, les amandes, le zeste d'orange et les additifs que vous aimez. Le gâteau de Pâques est reparti pour doubler de volume. Le troisième levain - juste avant la cuisson, ainsi que pendant celle-ci.
8. Ne remplissez pas le moule avec de la pâte. Comme nous l'avons dit, le troisième levain a lieu pendant la cuisson du gâteau de Pâques. Cela signifie qu'il doublera ou triplera son volume d'origine.
9. L'un des problèmes de nombreuses femmes au foyer - les raisins secs et autres additifs restent au fond lors de la cuisson. Le secret - les tremper dans une petite quantité de rhum ou de cognac, les rouler dans la farine et ensuite les ajouter à la pâte seulement lors du deuxième pétrissage, juste avant le deuxième levage.
10. Pendant la cuisson du gâteau de Pâques, n'ouvrez le four sous aucun prétexte. Pour les bons degrés, suivez la recette de cuisson, car ils dépendent entièrement de la quantité de produits, de la taille et de la forme de vos gâteaux de Pâques.
11. Et enfin - les conseils des chefs professionnels et de tous ceux qui croient aux traditions et aux rituels - le gâteau de Pâques est préparé avec de bonnes pensées et un sourire. Malgré le pétrissage long et fatiguant.
Conseillé:
Le Dessert Le Plus Délicieux Et Le Plus Léger Pour Pâques Est Pâques
Le dessert de Pâques le plus populaire en Russie est le soi-disant Pâques / du mot russe signifiant "Pâques" /. Il est préparé depuis des centaines d'années, son ingrédient principal étant le fromage cottage. Il est plus sûr de faire des Pâques bouillies, car cela évite le moment d'ajouter des œufs crus.
Le Gâteau Au Fromage Aux œufs Au Chocolat Est Le Cadeau Le Plus Délicieux Pour Pâques
Les œufs colorés occupent une place centrale sur la table pour Pâques. Avec l'agneau aux épinards, la salade verte aux radis et le lapin mijoté sont les principaux composants du menu des fêtes. Les figurines en chocolat de lapins, canetons, poussins sont également très appréciées à cette période de l'année.
Comment Faire Un Gâteau De Pâques - Un Guide Pour Les Débutants
Lorsque nous entendons Pâques, les premières choses auxquelles nous pensons sont des œufs de Pâques peints et un gâteau de Pâques fait maison. Ces délicieuses pâtes, douces comme un nuage, dont on ne peut que se lécher les doigts. Le gâteau de Pâques est un pain rituel sucré, un type de pain qui est préparé dans le cadre du repas traditionnel de Pâques.
Les Conseils Des Maîtres Cuisiniers Pour Un Délicieux Agneau De Pâques
L'agneau est traditionnellement servi à la table de Pâques parce que Jésus-Christ s'est sacrifié pour les péchés humains comme un agneau selon la Bible. Le plat à l'agneau cependant, il n'est pas facile de le préparer et de s'assurer qu'il sera parfait pour Pâques, le meilleur maîtres cuisiniers donner leur or astuces pour cuisiner l'agneau .
Le Gâteau De Pâques - Le Doux Plaisir De Pâques
Les arbres feuillissent, le soleil commence à se réchauffer, les pluies sont courtes et bientôt ça va sentir partout. Pain de Pâques . Un moment privilégié où une personne peut déguster ce gâteau unique avec plaisir et sans remords. Tout le monde l'aime parce que ce sont des vacances, parce qu'il rassemble, rappelle des souvenirs et parce qu'il est si tentant et délicieux.
