2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Lorsque nous entendons Pâques, les premières choses auxquelles nous pensons sont des œufs de Pâques peints et un gâteau de Pâques fait maison. Ces délicieuses pâtes, douces comme un nuage, dont on ne peut que se lécher les doigts.
Le gâteau de Pâques est un pain rituel sucré, un type de pain qui est préparé dans le cadre du repas traditionnel de Pâques. Cependant, au fil des années, ce pain rituel est devenu un merveilleux petit-déjeuner ou dessert pour la vie de tous les jours, que nous aimons tous.
Il y en a beaucoup et différentes recettes de gâteau de Pâques - classique, aux noix, aux raisins secs, aux délices turcs, au chocolat et bien d'autres.
Quelle que soit l'option que vous choisissez, sachez que vous-même préparation du gâteau de Pâques ce n'est pas si facile et vous devez suivre strictement les étapes pour qu'il puisse devenir plus savoureux et plus doux (gonflé).
Une autre raison est qu'il a pour caractéristique de rompre les fils, ce qui ne peut pas arriver si on essaie de le faire trop vite car on n'a pas le temps. C'est pourquoi nous devons consacrer du temps, de l'énergie et de l'amour pour que notre gâteau de Pâques devienne parfait.
Le gâteau de Pâques peut être trouvé dans les chaînes de magasins toute l'année, mais avec l'une des vacances les plus brillantes, les producteurs nous inondent de gâteaux de Pâques, qui regorgent d'agents levants.
C'est pourquoi il est juste d'apprendre à le cuisiner vous-même à la maison. Comment faire un gâteau de Pâques - un guide pour les débutants:
Produits nécessaires:
Farine - 1400 g
Oeufs - 7 pièces
Lait frais - 300 ml à température ambiante
Sucre - 450 g
Levure vivante - 65-70 ans
Huile - 250 ml
Sel - une pincée
Vanille - 3 pcs.
Mode de préparation:
La levure est dissoute dans 100 ml de lait frais, auquel est ajouté 1 c. sucre et 2 c. farine. Un mélange homogène doit être obtenu avec une densité similaire aux crêpes moelleuses.
Le mélange est laissé à fermenter à température ambiante et enveloppé dans un film alimentaire ou une serviette. Battre les œufs et le sucre avec le reste du lait, la vanille et le sel. Ajoutez-y le mélange épaissi et remuez.
Versez un kilo de farine dans un bol à pétrir et versez le mélange d'œufs dans le puits que vous avez formé. Ajouter à la pâte et à l'huile. Pétrir la pâte à gâteau de Pâques jusqu'à ce qu'elle durcisse, la couvrir et la laisser lever à température ambiante pendant 3 heures.
Une fois levé, façonnez votre gâteau de Pâques et, si vous le souhaitez, saupoudrez-le de chocolat râpé, de tranches de loukoums, de raisins secs, de noix.
Si vous voulez que votre gâteau de Pâques soit sans additifs, graissez-le légèrement avec du beurre fondu et de l'œuf battu et saupoudrez de sucre semoule. Faites cuire votre gâteau de Pâques dans un four préchauffé à 150 degrés pendant 40 minutes.
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