2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La planche à découper est l'un des outils les plus utilisés dans la cuisine - elle est pratique et fait de la découpe de la viande, des légumes et des fruits une activité agréable. Cependant, cet outil doit être utilisé avec beaucoup de précautions, car un lavage inapproprié peut mettre notre santé en danger.
C'est ce qu'affirment des experts cités par des publications occidentales, qui soulignent qu'un rinçage à l'eau et au savon pendant les mois d'été n'est pas suffisant pour le nettoyage parfait de notre planche.
Le savon et l'eau ne peuvent pas protéger la planche de cuisine des agents pathogènes d'origine alimentaire et même les marques de produits de nettoyage coûteuses ont du mal à les traiter. C'est pourquoi vous nettoyez toujours consciencieusement vos planches et surtout pendant les mois chauds, les experts d'Expert Home Tips sont catégoriques.
Selon eux, les planches non nettoyées sur lesquelles la viande crue a été découpée, dans lesquelles peuvent se cacher les bactéries insidieuses Escherichia coli et les salmonelles, sont particulièrement dangereuses. Ils causent de graves maux d'estomac en été et un tas d'autres problèmes de santé.
Pour éviter de telles conséquences négatives, les experts recommandent qu'après utilisation, les planches de cuisine soient soigneusement essuyées avec un gommage maison à base de bicarbonate de soude, de sel et d'un peu d'eau.
Un autre moyen efficace de désinfecter complètement l'outil de coupe est d'utiliser de l'eau de Javel. Cependant, vous devez être très prudent avec elle, car elle est assez agressive et dangereuse.
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