2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les personnes atteintes de diabète peuvent savourer de délicieuses soupes saines et agréables à l'œil grâce à leur apparence agréable. Une telle soupe est faite, par exemple, à partir de courgettes.
Ingrédients: 1 courgette, 1 carotte, 2 oignons, 2 pommes de terre, huile, 100 grammes de fromage, sel et épices au goût. Hacher finement l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajouter la carotte râpée.
Au bout de trois minutes, ajoutez les courgettes coupées en dés et les pommes de terre, versez deux tasses à thé d'eau et laissez mijoter une quinzaine de minutes à feu doux.
Tout est écrasé, laissé à bouillir, des épices sont ajoutées au goût et du fromage jaune râpé est ajouté dans chaque assiette au moment de servir.
Soupe de légumes pour diabétique est très utile, il convient également aux personnes qui souffrent de gastrite et à celles qui luttent contre le surpoids.
Cette soupe se prépare en une demi-heure. Ingrédients: 2 grosses carottes, 3 grosses pommes de terre, 1 petit chou, 1 feuille de laurier, 1 œuf, un morceau de céleri-rave, un peu d'aneth et de persil, sel au goût.
Épluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les - les carottes en cercles, les pommes de terre - en cubes. Le chou est finement haché, le céleri est coupé en petits morceaux ou mis entier.
Mettez les carottes et les pommes de terre dans l'eau bouillante, ajoutez le chou, et après quinze minutes ajoutez le céleri et le laurier.
Battre un œuf et verser lentement dans la soupe bouillante pour former de longs brins. Saupoudrer la soupe d'épices vertes et de sel au goût.
La soupe aux tomates est très utile et savoureuse. Ingrédients: une livre et demie de tomates, 2 poivrons rouges, pelés des graines et du noyau, 4 gousses d'ail écrasées, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vodka, sel et poivre au goût, 6 cuillères à soupe de crème liquide.
Les tomates sont nettoyées de la partie verte, cuites dans une poêle avec des poivrons, de l'ail et des oignons, préalablement aspergées d'huile. Après 25 minutes, retournez et faites cuire encore une demi-heure à 200 degrés.
Un tiers des légumes est écrasé en ajoutant 300 millilitres d'eau bouillante. Ajouter la vodka, saler et saupoudrer de poivre noir.
Les légumes restants sont écrasés avec 450 millilitres d'eau bouillante. Portez à ébullition, retirez du feu et ajoutez de la crème dans chaque assiette au moment de servir.
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