2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le sureau est une plante arborescente vivace de la famille des chèvrefeuilles. C'est un arbuste ou un petit arbre, atteignant une hauteur de 3 à 10 mètres. La tige et les branches sont grises et les feuilles sont opposées et dentées. Ses fleurs sont petites, parfumées, blanc crème ou jaunâtre. Il fleurit de mai à la première quinzaine de juin. Ses fruits sont violet-noir et mûrissent en août-septembre.
Le sureau noir guérit contrairement au rouge, qui est assez toxique. Les matières premières médicinales sont les inflorescences et les fruits, séchés dans des fours ou des séchoirs. L'écorce, les branches et les racines de la plante sont rarement utilisées.
La cueillette de la couleur du sureau nécessite des soins particuliers car elle est très sensible à l'humidité, change rapidement de couleur et détériore la qualité. Les fruits sont récoltés de fin mai à début juillet. Une couleur sèche bénigne est obtenue lorsqu'elle est récoltée par temps ensoleillé 2-3 heures l'après-midi, mais pas après la pluie. Les fleurs sèchent rapidement à l'air, à l'ombre ou artificiellement, mais la température ne doit pas dépasser 30-35 degrés. Afin d'obtenir des matières premières sèches sans rafles, les grappes sèches sont passées au tamis et les fruits sont séchés. La fleur de sureau séchée est stockée dans des pièces sèches et ventilées et sa durée de conservation ne dépasse pas 2-3 ans. La durée de conservation des baies de sureau est de 6 mois.
L'inflorescence de sureau contient une composition chimique très complexe. Il contient le glycoside samungigrin, rutine-like glycoside aldrine, acides organiques: valérique, caféique, acide acétique, acide malique et chlorogénique, huile essentielle semi-solide, choline, éthyl isobutyle, isoamylamines, carotène, tanin, substances muqueuses et paraffiniques, sucre.
Le fruit du sureau contient de l'acide ascorbique - de la vitamine C, beaucoup de carotène et des feuilles séchées contiennent de la provitamine A1. On trouve également dans les feuilles de la sambunirgine, de l'huile essentielle, des aldéhydes d'hexène et de glycol, des traces d'alcaloïdes, du tanin, des substances résineuses (qui ont un effet laxatif). L'écorce contient de l'huile essentielle, de la choline et du phytostérol.
Photo: Sevda Andreeva
En médecine traditionnelle, on utilise non seulement les fruits mais aussi les feuilles, les fleurs et l'écorce du sureau noir. Les fruits noirs ont des propriétés curatives à la fois frais et séchés. Les fruits frais sont utilisés avec succès pour le traitement de l'hépatite, de l'ulcère gastroduodénal et sa prévention. Les fruits frais aident à soulager les névralgies.
Les fruits secs sont utilisés pour traiter la maladie rare du paludisme. On pense que les fruits noirs et bruns ont des propriétés thérapeutiques telles qu'ils peuvent être utilisés pour le cancer de l'estomac et de la peau. Dans le cancer de l'estomac, le patient doit consommer de la confiture préparée à partir des fruits du sureau noir, et dans le cancer de la peau, boire le jus de fruits pressés.
Non moins précieuse est la couleur du sureau noir, qui contient de la choline, de la rutine, de la valérique, du caféique, de l'acide malique et autres. Les fleurs de sureau sont utilisées pour faire des bouillons ou des extraits qui ont des propriétés antibactériennes. C'est pourquoi ils aident particulièrement contre les rhumes, les maux de gorge, les états grippaux et les maladies du système respiratoire.
Pour préparer l'infusion, il est nécessaire de prendre 1 cuillère à soupe. fleur de sureau noir, verser dans l'eau chaude et faire bouillir pendant 15 minutes. Refroidir et filtrer, boire chaud 0,5 tasse 2-3 fois par jour avant les repas. Ce médicament aide également à lutter contre l'arthrite, la goutte et les rhumatismes.
Les feuilles de sureau noir sont également médicinales. Comme la couleur, ils ont des effets antipyrétiques, diurétiques, sédatifs et diaphorétiques. L'application de feuilles ébouillantées convient à l'inflammation et est utilisée pour l'érythème fessier, les brûlures, les hémorroïdes enflammées, la furonculose. Il existe un remède populaire contre la constipation chronique, qui est préparé à partir de jeunes feuilles de sureau noir. Ils ont un effet laxatif et fortifiant. Pour le faire, vous devez prendre du miel et y faire bouillir de jeunes feuilles de sureau noir, prises par voie orale.
L'écorce de cette plante n'est pas moins populaire. À partir de cela, préparez une décoction, qui se prend pour les maladies de la peau et des reins. Il est utilisé pour faire des bains pour la goutte, les rhumatismes et l'arthrite, vous pouvez utiliser la décoction finie comme lotion.
La cosmétologie populaire utilise également les propriétés curatives du sureau noir. Par exemple, à partir de ses couleurs, vous pouvez préparer une lotion qui s'applique sur le visage matin et soir. Pour préparer la lotion, prélever 10 inflorescences et les ajouter à 0,5 litre d'eau bouillante, laisser reposer 24 heures, puis filtrer et conserver la lotion au réfrigérateur. Cette lotion tonifie la peau et la rajeunit.
La décoction de la plante entière (racine, fleur et feuilles) est utilisée comme moyen de régulation du métabolisme. Les fruits frais et la décoction de fleurs de sureau noir sont utilisés dans les rhumatismes. A partir des fruits noirs, vous pouvez cuisiner de la confiture, de la gelée, de la confiture, mais sans sucre et avec du miel et des édulcorants végétaux.
La teinture de fruits secs améliore l'excrétion de la bile, augmente la diurèse. Le thé ou l'infusion de sureau est prescrit pour la laryngite, la bronchite, la grippe, la névralgie, pour le rinçage de la bouche en tant qu'agent anti-inflammatoire, ainsi que pour les maladies des reins et de la vessie, les rhumatismes et la goutte. Les baies de sureau sont déconseillées aux femmes enceintes et aux personnes souffrant de la maladie de Crohn.
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L'herbe de sureau se trouve littéralement partout sous nos latitudes. Peut-être à cause de ce fait, peu ont prêté attention à elle. Il est souvent appelé baie de sureau, baie de sureau ou baie de sureau. Cependant, ce n'est pas très précis. En botanique sous le nom sureau bien sûr l'arbre de sureau.
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Le sureau, qui est le frère jumeau du sureau, est une plante aux effets thérapeutiques puissants qui peut être utilisée pour traiter et prévenir un grand nombre de maladies. Le sureau est une plante vivace. Ses feuilles sont dentelées et les fleurs sont blanches, avec une odeur agréable.