2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Pour une raison quelconque, les œufs et le lait sont souvent placés dans le même groupe alimentaire, ce qui conduit à la conclusion erronée que les œufs sont un produit laitier. Pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose ou d'allergie aux produits laitiers, cette distinction est d'une grande importance.
Cet article vise à clarifier un peu plus cette question et à éliminer la confusion une fois pour toutes.
Les œufs sont-ils un produit laitier ?? Autrement dit - non, ils ne le sont pas.
La définition d'un produit laitier est un aliment dérivé du lait d'un mammifère, comme une vache ou une chèvre. Cela inclut le lait lui-même et les produits qu'il crée, tels que le fromage, le fromage jaune, la crème, le beurre et le yaourt.
Dans cet esprit, tout le monde sait que les œufs sont pondus par des oiseaux comme les poules, les oies et les cailles. Les oiseaux ne sont pas des mammifères et ne produisent pas de lait.
Ainsi, bien que les œufs soient généralement alignés avec d'autres produits laitiers dans les magasins, ils ne sont pas un produit laitier.
Pourquoi les œufs sont-ils placés dans le même groupe alimentaire que les produits laitiers ?
Même si l'origine des œufs et des produits laitiers est complètement différent, ils sont similaires de deux manières - les deux sont obtenus à partir d'animaux, les deux ont une teneur élevée en protéines.
Les végétaliens et les végétariens évitent à la fois les œufs et les produits laitiers car ils proviennent d'animaux, ce qui à son tour contribue à la confusion. De plus, aux États-Unis, comme dans de nombreux autres pays, oeufs et produits laitiers sont placés ensemble dans le magasin, ce qui renforce le malentendu. La principale raison pour laquelle ils sont combinés de cette manière est qu'ils ont tous deux besoin d'un réfrigérateur et de la même température.
Oeufs et intolérance au lactose
L'intolérance au lactose est une affection digestive dans laquelle le corps ne peut pas absorber le lactose, le principal sucre du lait et des produits laitiers. Des recherches récentes montrent que plus de 75% des personnes dans le monde ont ce problème. Les symptômes de cette maladie sont des gaz, des crampes d'estomac et de la diarrhée.
Heureusement pour vous, cependant, les oeufs ne sont pas un produit laitier et ne contiennent ni lactose ni protéines de lait. Ainsi, tout comme la consommation de produits laitiers n'affecte pas les personnes allergiques aux œufs, le contraire est vrai: manger des œufs n'activera pas l'intolérance au lactose chez les personnes souffrant de ce problème.
Les exceptions sont les personnes allergiques aux deux.
Les œufs sont extrêmement nutritifs et sains
Les œufs sont l'un des produits les plus précieux que vous puissiez inclure dans votre alimentation. Bien que relativement faibles en calories, ils sont riches en protéines de haute qualité, en matières grasses et en une variété de nutriments.
Un œuf contient:
- 78 calories;
- 6 g de protéines;
- 5 g de matière grasse;
- 1 gramme de glucides;
- 28 % de l'apport journalier en sélénium;
- 20 % de l'apport journalier de riboflavine;
- 23% de l'apport quotidien en vitamine B12.
Les œufs contiennent également de petites quantités de presque toutes les vitamines dont le corps a besoin. En plus de cela, ils sont l'une des rares sources de choline - un nutriment extrêmement important dont la plupart des gens ne reçoivent pas assez.
De plus, ils rassasient facilement et constituent un excellent aliment, adapté aux régimes. Les scientifiques ont même prouvé que manger 1 œuf le matin au petit-déjeuner peut réduire votre apport calorique de 500 calories.
Conseillé:
Les œufs De Pâques Végétaliens Sont Un Succès! Voici Comment Les Faire
Les vacances de Pâques sont là et vous vous demandez probablement déjà s'il faut miser sur les œufs d'oiseaux classiques, parsemés de peintures, ou apporter de la variété à la table, en essayant quelque chose de nouveau. Si vous êtes prêt pour des expériences culinaires, nous vous suggérons cette fois de faire ce qu'on appelle oeufs de pâques végétaliens qui sont devenus un grand succès ces derniers temps.
Les Tomates Et Les Pommes De Terre Sont Devenues Plus Chères, Les Salades Sont Devenues Moins Chères
Il y a une baisse des prix des œufs et des salades vertes fraîches après les vacances de Pâques, selon la Commission d'État sur les bourses et les marchés des produits de base. Il y a deux raisons objectives à cela : d'une part, la plupart des enseignes se sont réveillées avec de grandes quantités d'invendus de ces produits, ce qui les a obligées à baisser leurs prix pour pouvoir les vendre avant leur date de péremption.
Produit № 1 Au Monde Contre Les Crises Cardiaques, Les Accidents Vasculaires Cérébraux Et L'hypertension
Les dattes sont l'un des aliments les plus sains de la planète, elles contiennent de nombreux ingrédients sains qui peuvent traiter une variété de problèmes de santé, notamment l'hypercholestérolémie, les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques et l'hypertension.
Les œufs Avec Plus De Vitamine D Sont Pondus Par Les Poules Après Un Lit De Bronzage
Nous avons l'habitude de penser Vitamine D . comme pour l'une des nombreuses vitamines dont notre corps a besoin. La vitamine dite du soleil est quelque chose de plus. C'est une hormone stéroïde et affecte près de deux mille gènes dans le corps.
Les Hommes Bulgares Sont Les Fumeurs Les Plus Gros Et Les Plus Passionnés De L'UE
Pour le territoire de l'Union européenne hommes bulgares sont ceux qui vivent le moins bien, selon une nouvelle enquête d'Eurostat. Les messieurs de notre pays ont le pourcentage le plus élevé de surpoids, fument et boivent le plus. Selon les analyses, les hommes bulgares mangent très rarement quelque chose de sain, mais en revanche ils boivent et fument plus que les hommes des autres pays de l'UE.
